O Bolo de Fubá Perfeito Para a Sua Festa Junina

Publicado em 9/6/2024 - 21h00
Por: Bruno Antonio

Com uma textura macia e um sabor irresistível, esta receita tradicional vai encantar seus convidados.

O Bolo de Fubá Perfeito Para a Sua Festa Junina

O Bolo de Fubá Perfeito Para a Sua Festa Junina

O bolo de fubá é uma delícia tradicional das festas juninas no Brasil. É um bolo simples, porém irresistível, com uma textura macia e saborosa.

Esse bolo é frequentemente servido nas festas juninas, acompanhado de um bom café ou quentão, trazendo ainda mais aconchego para essa celebração tão querida.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1.5 xícaras de açúcar
• 2 colheres cheias de margarina
• 1 xícara de óleo
• 1.5 xícaras de leite
• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher bem cheia de fermento

Modo de Preparo

1. Bata os ovos, a margarina, o açúcar e o óleo até formar um creme.
2. Adicione o leite e misture bem.
3. Acrescente as xícaras de fubá, mexendo bem.
4. Em seguida, adicione as xícaras de farinha de trigo, misturando até ficar homogêneo.
5. Por último, acrescente o fermento e misture para incorporar à massa.
6. Leve para assar em uma forma untada e polvilhada com açúcar em forno médio por cerca de 45 minutos.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Pré-aqueça o forno antes de colocar o bolo para assar.
• Utilize ingredientes em temperatura ambiente para melhor resultado na textura do bolo.
• Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar erva-doce ou canela na massa para dar um toque diferente ao sabor.
• Acrescente pedaços de queijo minas fresco para um bolo de fubá com um toque de queijo.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo ou adoçante natural.
• Utilize óleo de coco ou de canola em vez de óleo vegetal.

Para Vender

• Embale individualmente os pedaços do bolo em papel celofane para vender como lanches em festas e eventos.
• Ofereça degustações para atrair clientes e promover seu bolo de fubá.

Rendimento da Receita

Este bolo rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de assar, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade.

Posso usar leite de coco em vez de leite comum?

Sim, você pode substituir o leite comum por leite de coco na mesma quantidade.

Posso congelar o bolo de fubá?

Sim, você pode congelar o bolo já assado. Certifique-se de embalar bem para evitar a formação de cristais de gelo.

Qual a validade do bolo de fubá?

O bolo pode ser armazenado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 1 semana na geladeira.

Posso usar fermento em pó comum em vez de fermento químico?

Sim, você pode usar fermento em pó comum, mas o resultado pode não ser o mesmo, já que o fermento químico proporciona uma melhor textura ao bolo.