Pamonha de Liquidificador que Fiz com Milho de Latinha 🌽

Pamonha de Liquidificador que Fiz com Milho de Latinha 🌽

Aprenda a preparar uma irresistível pamonha com poucos ingredientes e de forma prática.


CRÉDITOS: Isamaraamancio
Pamonha de Liquidificador que Fiz com Milho de Latinha ♥

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Valéria Cristina


Esta receita simplificada utiliza milho de latinha e um liquidificador, resultando em um doce cremoso e saboroso. Experimente e encante todos com essa delícia caseira!



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Pamonha de Liquidificador que Fiz com Milho de Latinha 🌽

A pamonha de liquidificador com milho de latinha é uma receita prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce tradicional brasileiro sem complicações.

A pamonha é conhecida por sua textura cremosa e sabor marcante de milho, sendo uma excelente opção para sobremesas ou lanches.

Ela é geralmente servida quente ou fria, acompanhada de um café ou chá, e pode ser encontrada em festas juninas ou em qualquer ocasião onde se deseje um sabor autêntico e caseiro.

Ingredientes

  • 2 latinhas de milho em conserva cozido no vapor 400 gramas
  • 3 ovos grandes (150 gramas)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 320 ml
  • 1 xícara (chá) de açúcar 185 gramas
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal 100 gramas
  • 1 pacotinho de 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1/3 xícara (chá) de fubá fino ou fubá mimoso 50 gramas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó 14 gramas

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. No liquidificador, adicione o milho escorrido, os ovos e o leite. Bata bem.
  3. Em seguida acrescente o açúcar, a manteiga, queijo parmesão de pacotinho ralado, o fabá fininho e o fermento em pó.
  4. Bata até obter uma mistura homogênea.
  5. Despeje a massa em uma forma untada de manteiga e enfarinhada de fubá fino.
  6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos ou até que a pamonha esteja dourada e firme ao toque.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

 

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de escorrer bem o milho para evitar excesso de líquido na massa.
  • Use manteiga em temperatura ambiente para facilitar a mistura.

Para Variar na Receita

  • Adicione coco ralado para um toque extra de sabor.
  • Substitua o leite por leite de coco para uma versão mais cremosa e com sabor de coco.

Para uma Versão Saudável

  • Use adoçante culinário no lugar do açúcar.
  • Substitua a manteiga por óleo de coco.

Para Vender

  • Corte a pamonha em porções individuais após esfriar e embale em saquinhos plásticos.
  • Adicione uma etiqueta com a data de produção e validade.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho fresco ao invés de milho de latinha?

Sim, você pode usar milho fresco, mas certifique-se de cozinhá-lo antes e escorrer bem.

A pamonha pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a pamonha já assada e cortada em porções. Descongele em temperatura ambiente ou no micro-ondas antes de servir.

Qual a melhor forma de armazenar a pamonha?

Guarde a pamonha em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso usar leite condensado na receita?

Sim, substitua parte do açúcar por leite condensado para um sabor mais doce e cremoso.

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A pamonha de liquidificador fica tão boa quanto a tradicional?

Embora tenha uma textura ligeiramente diferente, a pamonha de liquidificador é deliciosa e muito prática, sendo uma ótima alternativa à versão tradicional.

 

Com esta receita de pamonha de liquidificador que fiz com milho de latinha, você pode desfrutar de um doce típico brasileiro de forma rápida e prática. Aproveite!




4 Comentários Sobre
  1. Jacira disse:

    Posso usar creme de leite no lugar do leite de coco

    1. Não. vai ficar diferente.

  2. manoel disse:

    Obrigado vou fazer essa receita

  3. Neide verardo teruel disse:

    A pamonha verdadeira não vai fuba nem fermento.

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