É Intolerante a Glúten? Então Misture Farinha de Arroz, Fermento em Pó e Outras Coisinhas para Substituir o Pão no Café

Publicado em 19/7/2024 - 08h01
Por: Valéria Cristina

Receita prática e saudável para substituir o pão. Sem trigo e sem óleo, perfeita para o café da manhã.

É Intolerante a Glúten? Então Misture Farinha de Arroz, Fermento em Pó e Outras Coisinhas para Substituir o Pão no Café

Esta receita é perfeita para quem busca alternativas ao pão tradicional. Com apenas alguns ingredientes, você pode preparar um substituto saboroso e saudável.

O tempo de preparo é super rápido, ideal para um café da manhã prático.

Ingredientes:

• 400 gramas de creme de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 xícara e meia de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o creme de leite com o açúcar e o queijo parmesão ralado.
2. Adicione a farinha de arroz e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de arroz.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes secos antes de adicionar os líquidos para evitar grumos na massa.

Para variar na Receita

Experimente adicionar ervas finas ou outros queijos ao invés do parmesão para um sabor diferente.

Para deixar a Receita Saudável

Substitua o açúcar por adoçante culinário ou mel para uma versão ainda mais saudável.

Para Vender

Embale em porções individuais e ofereça como uma opção de lanche saudável e sem glúten.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo total de Preparo

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 40 minutos.

Você Sabia

Essa receita é uma ótima alternativa sem glúten para o café da manhã.

A farinha de arroz é muito utilizada na culinária asiática e é uma excelente opção para quem tem intolerância ao glúten.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a farinha de arroz por outra farinha sem glúten?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou farinha de coco, mas isso pode alterar a textura e o sabor da receita.

É possível fazer essa receita sem lactose?

Sim, use creme de leite e queijo parmesão sem lactose.

Posso usar açúcar mascavo no lugar do açúcar comum?

Pode sim, mas o sabor e a cor da massa podem ficar um pouco diferentes.

Quanto tempo posso armazenar essa receita?

Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira.

Posso congelar a massa crua?

Não recomendo congelar a massa crua, mas você pode congelar o produto final assado por até 2 meses.