Pão de Queijo Com Polvilho Doce Super Fácil

Publicado em 31/7/2024 - 15h07
Por: Bruno Antonio

Crocantes por fora e macios por dentro, esses pães são perfeitos para qualquer momento.

Pão de Queijo Com Polvilho Doce Super Fácil

Pão de Queijo Com Polvilho Doce Super Fácil

O Pão de Queijo com Polvilho Doce Super Fácil é uma delícia irresistível, perfeita para acompanhar um café da manhã ou lanche.

Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esse pão de queijo é feito com polvilho doce, o que garante uma leveza e sabor inconfundíveis.

Ideal para quem busca praticidade e sabor na cozinha, este pão de queijo é uma excelente opção para servir em qualquer ocasião.

A massa é enriquecida com queijo ralado e assada até ficar dourada, resultando em pãezinhos perfeitos para qualquer hora do dia.

Ingredientes

• 500g de Polvilho Doce
• 1 colher rasa de sal
• 100ml de óleo
• 150ml de leite
• 150ml de água
• 3 ovos
• 300g de queijo ralado

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture 500g de polvilho doce com 1 colher rasa de sal.
• Em uma panela, aqueça 100ml de óleo, 150ml de leite e 150ml de água até ferver.
• Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar grumos.
• Deixe a massa esfriar por aproximadamente 5 minutos.
• Adicione 3 ovos, um de cada vez, amassando bem a massa a cada adição.
• Misture 300g de queijo ralado na massa.
• Modele pequenas porções de massa em bolinhos e coloque-os em uma forma sem untar.
• Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados e crocantes.

Dicas Extras

• Certifique-se de deixar a massa esfriar antes de adicionar os ovos para evitar que cozinhem.
• Para uma textura mais leve, use queijo mussarela, que é mais fácil de encontrar e derrete melhor.

Rendimento da Receita

• Aproximadamente 20 a 25 pães de queijo, dependendo do tamanho dos bolinhos.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 45 a 55 minutos, incluindo tempo de preparo e assamento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de polvilho doce para ajustar a consistência.
• Asse os pães de queijo em uma única camada na forma para garantir um cozimento uniforme.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar ervas finas ou especiarias à massa para um toque especial.
• Troque o queijo mussarela por queijo minas ou meia cura para variar o sabor.

Dicas Para Vender

• Congele os pães de queijo antes de assar e ofereça-os como um produto fresco para assar em casa.
• Utilize embalagens atraentes e forneça instruções claras para o preparo e assamento.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa ficar muito seca?

Se a massa estiver seca, adicione um pouco de leite ou água para ajustar a consistência até que fique mais úmida e fácil de trabalhar.

Posso usar outro tipo de queijo além do mussarela?

Sim, você pode usar queijo minas, meia cura ou qualquer outro queijo de sua preferência, mas o queijo mussarela é recomendado por sua textura e sabor.

Como armazenar os pães de queijo?

Os pães de queijo podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias. Para uma conservação mais longa, congele-os antes de assar.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de assar.

Como posso saber quando os pães de queijo estão prontos?

Os pães de queijo estarão prontos quando estiverem dourados e crocantes por fora. Faça o teste do palito para garantir que estejam cozidos por dentro.