Pizza de Aveia na Frigideira Uma Opção Saudável e Deliciosa, Sem Glúten e Sem Lactose

Publicado em 10/6/2024 - 14h09
Por: Pedro Santos

Que tal experimentar uma pizza diferente e saudável? Convido você a preparar esta deliciosa pizza de aveia na frigideira, uma opção sem glúten e sem lactose que certamente vai agradar o paladar de todos!

Pizza de Aveia na Frigideira Uma Opção Saudável e Deliciosa, Sem Glúten e Sem Lactose

Para os amantes da pizza que buscam opções mais saudáveis e sem glúten, a pizza de aveia na frigideira surge como uma alternativa saborosa e nutritiva.

Sua massa, feita com ingredientes simples como ovo, aveia e amido de milho, resulta em uma textura macia e leve.

Esta versão, preparada na frigideira, é uma escolha prática para aqueles momentos em que se deseja uma refeição rápida e reconfortante em casa.

Ingredientes

• 1 ovo
• Pitada de sal
• 1 colher de chá de óleo de coco
• 3 colheres de aveia triturada
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 colher de chá rasa de fermento químico para bolo
• Molho de tomate
• Queijo minas padrão sem lactose
• Linguiça calabresa
• Tomate
• Azeitonas
• Folhas de manjericão

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, o sal, o óleo de coco, a aveia triturada, o amido de milho e o fermento químico até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e untada com um pouco de óleo.
3. Despeje a massa na frigideira pré-aquecida e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos, até que fique pré-cozida.
4. Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
5. Adicione o queijo minas padrão sem lactose, a linguiça calabresa pré-cozida, rodelas de tomate, azeitonas e folhas de manjericão.
6. Continue cozinhando em fogo baixo por mais 2 minutos, até que o queijo derreta.
7. Retire a pizza da frigideira, sirva quente e aproveite!

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de pré-aquecer bem a frigideira antes de adicionar a massa.
• Espalhe uniformemente os ingredientes sobre a pizza para garantir um cozimento equilibrado.

Para Variar na Receita

• Experimente diferentes tipos de queijo e coberturas para criar novas combinações de sabores.
• Substitua a linguiça calabresa por frango desfiado ou cogumelos para uma opção vegetariana.

Para uma Versão Saudável

• Opte por queijos com baixo teor de gordura e adicione mais vegetais, como pimentões e espinafre, às coberturas.
• Utilize molho de tomate caseiro ou com baixo teor de sódio para reduzir o consumo de conservantes.

Para Vender

• Embale a pizza de aveia na frigideira em embalagens seguras e práticas para venda.
• Divulgue sua pizza em redes sociais e aplicativos de entrega para alcançar mais clientes.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende uma pizza de tamanho médio, ideal para servir de 1 a 2 pessoas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo desta receita é de aproximadamente 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

A massa da pizza fica crocante?

Sim, a massa fica crocante por fora e macia por dentro após o cozimento na frigideira.

Posso congelar a massa da pizza?

Sim, você pode congelar a massa da pizza após pré-cozê-la na frigideira. Basta embalar bem e armazenar no freezer por até 1 mês.

Posso substituir a aveia por outro ingrediente?

Você pode experimentar substituir a aveia por farinha de arroz ou farinha de amêndoas para uma versão sem glúten.

Qual o melhor queijo para usar nesta receita?

Você pode usar queijo minas padrão sem lactose ou outro queijo de sua preferência que derreta bem.

Posso assar a pizza no forno em vez de na frigideira?

Sim, você pode pré-cozinhar a massa na frigideira e depois transferi-la para o forno para terminar de assar, se preferir.