Receita de Joelho de Queijo e Presunto Super Fácil e Delicioso
Descubra como preparar um salgado irresistível em casa com facilidade
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Esta receita de salgado de queijo e presunto é perfeita para lanches rápidos ou para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Experimente agora mesmo
Receita de Joelho de Queijo e Presunto Super Fácil e Delicioso
Receita de Joelho de Queijo e Presunto Super Fácil e Delicioso
O Joelho de Queijo e Presunto é um salgado delicioso e prático de preparar.
Com uma massa macia e recheio saboroso, é uma opção perfeita para lanches rápidos, festas ou até mesmo para vender.
Sua textura crocante por fora e macia por dentro o torna irresistível para qualquer ocasião.
É comumente servido como petisco em padarias, cafeterias ou como acompanhamento em eventos sociais.
Ingredientes:
- 250 ml de água morna
- 75 ml de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 500 gramas de farinha de trigo
- Recheio: presunto, queijo muçarela, requeijão
Modo de Preparo:
- Misture a água morna, óleo, açúcar, sal e fermento biológico seco em uma tigela.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 5 minutos em uma superfície enfarinhada.
- Divida a massa em duas partes e abra cada uma delas em formato retangular.
- Coloque o recheio de presunto, queijo muçarela e requeijão sobre a massa.
- Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços.
- Coloque os salgados em uma forma untada e deixe descansar por 10 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 250°C e asse os salgados por 15-20 minutos, até dourarem.
Dicas Extras:
Para um Preparo Perfeito:
- Utilize água morna, não quente, para não prejudicar o fermento.
- Sove a massa por pelo menos 5 minutos para garantir sua maciez.
Para Variar na Receita:
- Experimente diferentes tipos de queijo ou adicione outros ingredientes ao recheio, como tomate ou ervas frescas.
Para uma Versão Saudável:
- Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma opção mais nutritiva.
- Opte por recheios mais leves, como frango desfiado e legumes.
Para Vender:
- Embale os salgados individualmente em papel alumínio ou saquinhos plásticos para facilitar a venda.
- Divulgue sua produção em redes sociais ou grupos de venda local.
Rendimento da Receita:
- Esta receita rende aproximadamente 8 salgados.
Tempo de Preparo Total:
- O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo o descanso da massa e o tempo de forno.
Dúvidas Sobre a Receita:
1. Posso congelar os salgados?
Sim, os salgados podem ser congelados após assados. Basta deixá-los esfriar completamente, embalar bem em plástico filme ou sacos próprios para congelamento e armazenar no freezer por até 3 meses.
2. Posso usar fermento fresco ao invés de fermento seco?
Sim, você pode substituir o fermento seco por fermento fresco. Utilize a mesma quantidade indicada na receita, mas lembre-se de dissolver o fermento fresco na água morna antes de misturar com os outros ingredientes.
3. Posso fazer a massa na máquina de pão?
Sim, você pode utilizar uma máquina de pão para preparar a massa. Basta adicionar os ingredientes na ordem indicada pelo fabricante e selecionar o programa de massa.
4. Posso deixar a massa descansar por mais tempo?
Sim, você pode deixar a massa descansar por mais tempo para desenvolver mais sabor e textura. Porém, não exceda 30 minutos, pois a fermentação excessiva pode comprometer o resultado final.
5. Posso substituir o recheio por outros ingredientes?
Sim, você pode substituir o recheio por outros ingredientes de sua preferência. Experimente combinações diferentes de carnes, queijos e vegetais para criar novos sabores.
4 Comentários Sobre
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Gostei muito das dicas
Valeuuu
Econômico, delicioso, receira facil
Amei vc tirou todos as minhas duvidas..obrigada…
Fico feliz em ajudar! 💗