Risoles de Carne Moída Deliciosos

Publicado em 26/5/2024 - 17h08
Por: Bruno Antonio

Prepare deliciosos risoles de carne moída em casa e surpreenda-se com o sabor! Experimente agora mesmo e delicie-se com essa tentação gastronômica.

Risoles de Carne Moída Deliciosos

Risoles de Carne Moída Deliciosos

Os risoles de carne moída são uma deliciosa opção de salgado, perfeitos para servir como petisco em festas ou como acompanhamento em lanches rápidos.

Com uma massa crocante por fora e um recheio suculento por dentro, esses risoles são uma verdadeira tentação para qualquer um.

Eles são versáteis e podem ser servidos em diversas ocasiões, desde um simples lanche da tarde até eventos mais formais.

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 250 ml de leite
• 200 ml de água
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 250 g de carne moída
• Alho, cebola, manjericão, salsinha e cebolinha a gosto
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de óleo
• Ovos, farinha de rosca e óleo para empanar e fritar

Modo de Preparo:

1. Refogue a carne moída com alho, cebola, manjericão, salsinha, cebolinha, extrato de tomate e óleo até dourar. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o leite, a água, a margarina, o caldo de galinha e o sal.
3. Quando ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
4. Abra porções da massa, recheie com a carne moída e feche formando os risoles.
5. Passe os risoles em ovos batidos e em seguida na farinha de rosca.
6. Frite em óleo quente até dourar.

Dicas Extras:

Para um Preparo Perfeito:

• Certifique-se de que a carne moída esteja bem temperada para um recheio saboroso.
• Não deixe a massa da massa ficar muito mole, pois pode dificultar a manipulação.

Para Variar na Receita:

• Experimente substituir a carne moída por frango desfiado para uma versão diferente.
• Adicione queijo ralado ao recheio para um toque extra de sabor.

Para uma Versão Saudável:

• Utilize margarina e farinha integrais na massa para uma opção mais saudável.
• Asse os risoles em vez de fritar para reduzir a quantidade de gordura na receita.

Para Vender:

• Embale os risoles individualmente em saquinhos plásticos para facilitar a venda.
• Divulgue sua venda nas redes sociais ou entre amigos e familiares para aumentar o alcance.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende aproximadamente 20 risoles, dependendo do tamanho.

Tempo de preparo total:

• O tempo de preparo total é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita:

1. Como posso armazenar os risoles?

Os risoles podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias ou congelados por até 1 mês. Basta aquecê-los no forno antes de servir.

2. Posso fazer a massa dos risoles com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa dos risoles com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de usar.

3. Posso congelar os risoles antes de fritar?

Sim, você pode congelar os risoles já montados e empanados antes de fritar. Basta colocá-los em uma bandeja no freezer até que fiquem firmes, depois transfira para sacos ou recipientes próprios para congelamento.

4. Posso assar os risoles em vez de fritar?

Sim, você pode assar os risoles em vez de fritar para uma opção mais saudável. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levá-los ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até dourarem.

5. Posso rechear os risoles com outros ingredientes?

Sim, você pode variar o recheio dos risoles de acordo com sua preferência. Experimente rechear com queijo, presunto, frango desfiado, legumes refogados, entre outros.