Salgado de Rolinho de Batata Frito
- 40 ml de óleo
- Corante natural (coloral)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 400 g de batata inglesa cozida e amassada
- 300 ml de água
- 1/2 colher de sopa de sal
- Farinha de trigo comum
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o coloral e o caldo de galinha.
- Acrescente a batata amassada, água e sal. Mexa bem e deixe ferver.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa firme.
- Cozinhe a massa por cerca de 5 minutos, até que esteja bem cozida. Retire a massa da panela e sove até ficar macia.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e recheie com queijo mussarela. Enrole a massa e corte em pedaços.
- Passe os rolinhos na água e na farinha de rosca. Frite os rolinhos em óleo quente até dourarem.
Este é um guia fácil para preparar um delicioso salgado de rolinho de batata frito. Esses salgados são uma opção saborosa e acessível, perfeita para qualquer ocasião.
Com uma massa macia que derrete na boca e um recheio de queijo derretido, esses salgados são ideais para lanches rápidos ou como petiscos em festas.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Mantenha a massa firme para evitar que os salgados murchem ao fritar.
- Não encha demais os salgados com queijo para evitar vazamentos durante a fritura.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar outros recheios, como presunto, frango desfiado ou vegetais.
Para uma Versão Saudável
- Utilize batata doce em vez de batata inglesa para uma opção mais saudável.
- Frite os salgados em óleo de coco ou asse no forno em vez de fritar.
Rendimento da Receita
- A receita rende aproximadamente 30 salgados, com um custo médio de menos de 1 real por unidade.
Tempo de preparo total
- O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso congelar os salgados antes de fritar?
Sim, os salgados podem ser congelados por até 30 dias antes de fritar.
É possível utilizar outro tipo de queijo no recheio?
Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo de acordo com sua preferência.
Posso substituir a batata por outro ingrediente?
Sim, você pode experimentar substituir a batata por batata doce ou mandioca.
Qual é a melhor forma de armazenar os salgados após fritos?
Os salgados podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Posso assar os salgados em vez de fritar?
Sim, você pode assar os salgados em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.
