Torta de Queijo e Presunto Com Catupiry Super Rápido e Fácil

Publicado em 31/7/2024 - 16h05
Por: Bruno Antonio

Siga nosso guia simples e rápido e encante seus convidados com um prato irresistível.

Torta de Queijo e Presunto Com Catupiry Super Rápido e Fácil

Torta de Queijo e Presunto Com Catupiry Super Rápido e Fácil

A Torta de Queijo e Presunto Com Catupiry Super Rápido e Fácil é uma receita prática e deliciosa que combina a suavidade do queijo com a cremosidade do Catupiry.

Ideal para um lanche rápido, almoço ou até mesmo um jantar, esta torta é perfeita para qualquer ocasião.

Com uma massa caseira simples e um recheio generoso, esta torta é uma ótima opção para refeições do dia a dia ou para servir em festas e eventos.

Além disso, sua preparação é rápida e descomplicada, tornando-a uma escolha prática para quem tem pouco tempo.

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher rasa (chá) de sal
• 2 ½ xícaras (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 200g de presunto fatiado
• 250g de queijo muçarela fatiado
• 2 tomates picados
• Orégano a gosto
• 250g de requeijão cremoso (Catupiry)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal e o queijo parmesão por 3 minutos.
• Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.
• Em uma forma untada e enfarinhada (28 cm x 20 cm), coloque metade da massa e espalhe uniformemente.
• Sobre a massa, distribua o presunto, o queijo muçarela, os tomates picados e o orégano a gosto.
• Cubra com o restante da massa e espalhe bem.
• Adicione o requeijão cremoso (Catupiry) por cima.
• Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a torta esteja cozida por completo.

Dicas Extras

• Para um toque extra de sabor, adicione temperos como pimenta-do-reino ou alho em pó à massa.
• Se preferir, substitua o presunto por peito de frango desfiado para uma variação mais leve.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a forma está bem untada para evitar que a torta grude.
• Deixe a torta descansar por alguns minutos após retirar do forno para facilitar o corte.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente substituir o queijo muçarela por outros tipos de queijo, como cheddar ou provolone.
• Adicione legumes como espinafre ou cogumelos ao recheio para uma versão mais nutritiva.

Dicas Para Vender

• Ofereça a torta em porções individuais para facilitar o serviço em eventos.
• Decore a torta com ervas frescas ou uma pitada de queijo ralado por cima para um visual mais atraente.

Dúvidas Sobre a Receita

A torta pode ser feita com antecedência e congelada?

Sim, você pode preparar a torta com antecedência e congelá-la. Para isso, asse a torta e deixe esfriar completamente antes de congelar. Quando for servir, basta aquecer no forno até que esteja completamente aquecida.

Posso usar outro tipo de queijo no lugar do Catupiry?

Sim, você pode substituir o Catupiry por outro requeijão cremoso ou até mesmo por queijo cremoso que você preferir.

A massa precisa descansar antes de ser assada?

Não é necessário deixar a massa descansar. Ela pode ser colocada diretamente na forma e levada ao forno.

Como posso garantir que a torta fique bem dourada?

Para garantir que a torta fique bem dourada, você pode finalizar o cozimento com uma função de gratinar do forno por alguns minutos, se disponível.

É possível fazer a torta em uma forma menor?

Sim, você pode usar uma forma menor, mas a torta pode ficar mais alta e o tempo de cozimento pode precisar ser ajustado. Verifique a consistência com um palito para garantir que esteja assada por completo.