Aprendi esse Truque com um amigo da Itália, agora só faço Espaguete assim! Aprenda também!

Publicado em 7/8/2024 - 20h00
Por: Valéria Cristina

Receita de espaguete italiano, fácil e rápida. Aprenda o truque especial que vai transformar seu prato!

Aprendi esse Truque com um amigo da Itália, agora só faço Espaguete assim! Aprenda também!

Descubra o segredo para preparar um espaguete delicioso e autêntico que aprendi com um amigo italiano! Este método simples e rápido vai transformar a maneira como você cozinha espaguete, tornando suas refeições ainda mais saborosas.

Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida e cheia de sabor. Em menos de 30 minutos, você terá um prato incrível na mesa, digno de um verdadeiro chef italiano.

Com ingredientes simples e um toque especial, seu espaguete nunca mais será o mesmo. Vamos ao passo a passo dessa delícia italiana!

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Ingredientes:

• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 2 linguiças sem pele
• Tempero a gosto (Edu Guedes: salsa, cebola, pimenta-do-reino, açafrão)
• 300 g de molho de tomate
• 100 ml de água
• 200 g de espaguete cozido
• 100 g de mussarela ralada
• Orégano a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, adicione a linguiça sem pele e amasse bem enquanto cozinha.
2. Acrescente a cebola e o pimentão picados e refogue até dourar.
3. Tempere com salsa, cebola, pimenta-do-reino e açafrão a gosto.
4. Adicione o molho de tomate e a água, deixando cozinhar por alguns minutos até engrossar.
5. Coloque o espaguete cozido na frigideira e misture bem ao molho.
6. Acrescente a mussarela ralada e misture até derreter.
7. Finalize com orégano e queijo parmesão ralado a gosto.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Certifique-se de cozinhar o espaguete al dente, pois ele continuará cozinhando no molho e você não quer que ele fique muito mole.

Para variar na Receita

Experimente adicionar outros legumes, como abobrinha ou cenoura ralada, para dar mais cor e nutrientes ao prato.

Para deixar a Receita Saudável

Use linguiça de frango ou de peru no lugar da tradicional e opte por uma massa integral.

Para Vender

Apresente o espaguete em porções individuais bem decoradas com folhas de manjericão fresco e um toque de azeite extra virgem.

Rendimento da Receita

Esta receita serve 2 a 3 pessoas, dependendo da quantidade de espaguete que cada um consome.

Tempo total de Preparo

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, considerando a preparação dos ingredientes e o cozimento.

Você Sabia

O espaguete é um dos pratos mais populares da Itália e é consumido em todo o mundo. Na Itália, cada região tem sua versão especial de molhos e acompanhamentos.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de massa?

Sim, você pode substituir o espaguete por penne, fusilli ou qualquer outra massa de sua preferência.

Qual o tipo de linguiça ideal para essa receita?

A linguiça toscana é uma ótima opção, mas você pode usar a que preferir.

Posso congelar o espaguete com molho?

Sim, você pode congelar em porções individuais. Basta aquecer no micro-ondas ou na frigideira antes de servir.

Qual queijo posso usar no lugar da mussarela?

Pode usar queijo prato, cheddar ou qualquer outro queijo de boa derretibilidade.

Tem algum segredo para o molho ficar mais encorpado?

Deixe o molho cozinhar um pouco mais até reduzir, isso fará com que ele fique mais espesso e saboroso.