Pudim de Leite Condensado Sem Forno Feito na Boca do Fogão em 30 Minutos
Prepare um delicioso pudim sem forno em apenas 30 minutos! Descubra esta receita prática e irresistível, perfeita para qualquer ocasião.
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Pudim de Leite Condensado Sem Forno Feito na Boca do Fogão em 30 Minutos
Pudim de Leite Condensado sem Forno
O Pudim de Leite Condensado sem Forno é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce rápido e fácil de preparar.
Com uma textura suave e cremosa, este pudim é uma ótima opção para servir após o almoço ou jantar, impressionando a todos com seu sabor irresistível.
A aparência dourada e brilhante da calda caramelizada contrasta maravilhosamente com a cor clara e aveludada do pudim.
É uma sobremesa tradicional que agrada a todos os paladares e é ideal para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma reunião especial com amigos.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 350 ml de leite
Para a calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- Quebre os ovos e retire a película com a mão ou passe por uma peneira.
- Em um recipiente, adicione os ovos, o leite condensado e o leite. Misture bem até ficar homogêneo.
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água cuidadosamente e mexa até dissolver completamente.
- Despeje a calda na forma de pudim e espalhe uniformemente.
- Passe a mistura de ovos e leite por uma peneira e despeje na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro de uma panela com um pouco de água.
- Tampe a panela e cozinhe na boca do fogão em fogo médio por 30 minutos.
- Retire a forma da panela e deixe esfriar. Coloque na geladeira por 3-4 horas.
- Após o pudim estar bem gelado, desenforme e sirva.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal!
Dicas Extras
- Utilize ovos frescos para um sabor mais agradável.
- Ao caramelizar a forma, espalhe a calda rapidamente antes que endureça.
- Para um pudim mais cremoso, misture os ingredientes delicadamente, sem bater.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 8 porções de Pudim de Leite Condensado sem Forno.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 4 horas, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento na geladeira.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Dica 1: Use uma peneira fina para garantir que não haja pedaços de ovo na mistura.
- Dica 2: Certifique-se de que a calda esteja completamente derretida antes de adicionar a água.
- Dica 3: Cozinhe o pudim em banho-maria para garantir uma textura suave e uniforme.
Dicas para Variar na Receita
- Adicionar coco ralado: Misture coco ralado na massa para um sabor tropical.
- Trocar o leite: Substitua o leite por leite de coco para uma versão diferente.
- Adicionar essência: Adicione essência de baunilha ou amêndoa para um toque especial.
Dicas Para Vender
- Embalagem: Utilize potes de vidro ou plástico com tampa para armazenar e vender.
- Apresentação: Decore com frutas frescas ou raspas de chocolate para tornar o pudim mais atraente.
- Promoções: Ofereça descontos para compras em maior quantidade ou crie combos com outras sobremesas.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar leite desnatado?
Sim, você pode usar leite desnatado, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.
Como saber se o pudim está pronto?
O pudim está pronto quando, ao espetar um garfo, ele sai limpo e seco.
Posso fazer essa receita no micro-ondas?
Não, essa receita é específica para cozimento no fogão em banho-maria.
Quanto tempo dura o pudim na geladeira?
O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar o pudim?
Não é recomendado congelar o pudim, pois a textura pode ser comprometida após o descongelamento.
6 Comentários Sobre
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Muito bom obrigada
Gostei muito das dicas pois amo ❤️ pudim
Mas qual a diferença desse pudim.
Por que é a mesma forma de fazer do outro.
No tempo de minha mãe, era só assim que se fazia para cozinhar o pudim. Nunca foi assado. Sempre cozido em banho-maria!
Amei a receita vou testar
Eu faço o meu na lenha. É uma grande economia☺