Pudim de Leite Condensado Sem Forno Feito na Boca do Fogão em 30 Minutos


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Pudim de Leite Condensado Sem Forno Feito na Boca do Fogão em 30 Minutos

Prepare um delicioso pudim sem forno em apenas 30 minutos! Descubra esta receita prática e irresistível, perfeita para qualquer ocasião.


CRÉDITOS: Canal: Lar Doce Sal
Pudim de Leite Condensado sem Forno

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Bruno Antonio


Clique e aprenda a fazer esta sobremesa incrível.



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Pudim de Leite Condensado Sem Forno Feito na Boca do Fogão em 30 Minutos

Pudim de Leite Condensado sem Forno

O Pudim de Leite Condensado sem Forno é uma sobremesa prática e deliciosa, perfeita para quem busca um doce rápido e fácil de preparar.

Com uma textura suave e cremosa, este pudim é uma ótima opção para servir após o almoço ou jantar, impressionando a todos com seu sabor irresistível.

A aparência dourada e brilhante da calda caramelizada contrasta maravilhosamente com a cor clara e aveludada do pudim.

É uma sobremesa tradicional que agrada a todos os paladares e é ideal para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma reunião especial com amigos.

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 350 ml de leite

Para a calda

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  • Quebre os ovos e retire a película com a mão ou passe por uma peneira.
  • Em um recipiente, adicione os ovos, o leite condensado e o leite. Misture bem até ficar homogêneo.
  • Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água cuidadosamente e mexa até dissolver completamente.
  • Despeje a calda na forma de pudim e espalhe uniformemente.
  • Passe a mistura de ovos e leite por uma peneira e despeje na forma caramelizada.
  • Cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro de uma panela com um pouco de água.
  • Tampe a panela e cozinhe na boca do fogão em fogo médio por 30 minutos.
  • Retire a forma da panela e deixe esfriar. Coloque na geladeira por 3-4 horas.
  • Após o pudim estar bem gelado, desenforme e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal!

 

Dicas Extras

  • Utilize ovos frescos para um sabor mais agradável.
  • Ao caramelizar a forma, espalhe a calda rapidamente antes que endureça.
  • Para um pudim mais cremoso, misture os ingredientes delicadamente, sem bater.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 8 porções de Pudim de Leite Condensado sem Forno.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 4 horas, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento na geladeira.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Dica 1: Use uma peneira fina para garantir que não haja pedaços de ovo na mistura.
  • Dica 2: Certifique-se de que a calda esteja completamente derretida antes de adicionar a água.
  • Dica 3: Cozinhe o pudim em banho-maria para garantir uma textura suave e uniforme.

Dicas para Variar na Receita

  • Adicionar coco ralado: Misture coco ralado na massa para um sabor tropical.
  • Trocar o leite: Substitua o leite por leite de coco para uma versão diferente.
  • Adicionar essência: Adicione essência de baunilha ou amêndoa para um toque especial.

Dicas Para Vender

  • Embalagem: Utilize potes de vidro ou plástico com tampa para armazenar e vender.
  • Apresentação: Decore com frutas frescas ou raspas de chocolate para tornar o pudim mais atraente.
  • Promoções: Ofereça descontos para compras em maior quantidade ou crie combos com outras sobremesas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite desnatado?

Sim, você pode usar leite desnatado, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso.

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Como saber se o pudim está pronto?

O pudim está pronto quando, ao espetar um garfo, ele sai limpo e seco.

Posso fazer essa receita no micro-ondas?

Não, essa receita é específica para cozimento no fogão em banho-maria.

Quanto tempo dura o pudim na geladeira?

O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o pudim?

Não é recomendado congelar o pudim, pois a textura pode ser comprometida após o descongelamento.

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6 Comentários Sobre
  1. Isabel Miranda disse:

    Muito bom obrigada

  2. Nelma Antônia Rodrigues disse:

    Gostei muito das dicas pois amo ❤️ pudim

  3. Regina Célia Gonçalves disse:

    Mas qual a diferença desse pudim.

    Por que é a mesma forma de fazer do outro.

  4. Zulmira disse:

    No tempo de minha mãe, era só assim que se fazia para cozinhar o pudim. Nunca foi assado. Sempre cozido em banho-maria!

  5. VALQUIRIA FARIAS DOS SANTOS disse:

    Amei a receita vou testar

  6. Sara batista disse:

    Eu faço o meu na lenha. É uma grande economia☺

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