Pudim de Maizena Sem Forno, Sem Ovo e Sem Gelatina
Experimente nossa receita fácil e rápida de pudim cremoso sem forno, ovos ou gelatina.
Por Bruno AntonioPublicado em 24/7/2024 às 08h09
Pudim de Maisena Sem Forno, Sem Ovo e Sem Gelatina
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, prática e que não exige forno, ovos ou gelatina, o Pudim de Maizena Sem Forno, Sem Ovo e Sem Gelatina é a escolha perfeita.
O pudim tem uma textura suave e uma aparência impecável, tornando-o uma ótima opção para servir em almoços e jantares especiais.
A combinação de leite, leite condensado e creme de leite com amido de milho resulta em um pudim extremamente macio e com um sabor irresistível.
A essência de baunilha adiciona um toque especial, elevando ainda mais o sabor da sobremesa. Esta receita é fácil de preparar e vai deixar todos ao seu redor impressionados com o resultado.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 10 colheres de sopa de Maizena (amido de milho)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione 1 e ½ xícara de açúcar refinado e leve ao fogo médio. Deixe o açúcar derreter até formar uma calda de caramelo. Evite mexer no início e apenas mova a panela para garantir uma dissolução uniforme.
- Prepare o Pudim Em uma tigela, misture 2 caixinhas de leite condensado com 10 colheres de sopa de Maizena. Adicione 2 caixinhas de creme de leite e 1 litro de leite integral. Mexa bem até que o amido de milho esteja completamente dissolvido.
- Cozinhe a Mistura Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio. Mexa constantemente para evitar que o pudim empelote. Cozinhe até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa.
- Retire a panela do fogo e adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje o pudim na forma já preparada com a calda de caramelo. Deixe esfriar à temperatura ambiente por 20 minutos e depois leve à geladeira por cerca de 4 horas para firmar.
- Após o pudim estar bem firme, desenforme com cuidado e sirva.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 30 minutos de preparo e 4 horas de resfriamento.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o pudim empelote. Certifique-se de que a calda de caramelo esteja completamente fria antes de despejar o pudim.
Dicas para Variar na Receita
Experimente adicionar um pouco de cacau em pó à mistura para um pudim de chocolate, ou substitua a essência de baunilha por outra essência de sua preferência, como amêndoa ou coco.
Dicas Para Vender
Embale o pudim em potes individuais para uma apresentação atraente. Use rótulos personalizados para adicionar um toque profissional e considere oferecer variações de sabor para atrair diferentes gostos.
Dúvidas Sobre a Receita
O que fazer se a calda de caramelo ficar granulada?
Se a calda de caramelo ficar granulada, você pode tentar adicionar um pouco de água quente e mexer até dissolver os cristais de açúcar. Se necessário, passe a calda por uma peneira para remover qualquer grânulo.
Posso usar leite desnatado na receita?
Sim, você pode usar leite desnatado, mas o pudim pode ficar um pouco menos cremoso do que se usar leite integral.
É possível substituir a essência de baunilha?
Sim, você pode substituir a essência de baunilha por outras essências, como amêndoa ou coco, de acordo com seu gosto pessoal.
Quanto tempo o pudim dura na geladeira?
O pudim pode ser mantido na geladeira por até 5 dias, desde que armazenado em um recipiente bem fechado.
Posso preparar o pudim com antecedência?
Sim, o pudim pode ser preparado com até 2 dias de antecedência e mantido na geladeira até o momento de servir.
Gostei muito das receitas de sobremesa faceis
Espero que mandem mais receitas destas fáceis obrigado
Muito bom mesmo
Amei sua receita e vou adotar pois achei prática e econômica porque não precisa ir ao forno. Obrigada e muito sucesso pra vcs.
Muito gostoso…!