Picolé Magnum Caseiro Super Cremoso e Delicioso

Descubra como criar em casa um picolé irresistível, cremoso e coberto com chocolate crocante.


Picolé Magnum Caseiro Super Cremoso e Delicioso

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Bruno Antonio


Prepare-se para uma experiência gelada e deliciosa que você pode fazer facilmente.



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Picolé Magnum Caseiro Super Cremoso e Delicioso

Picolé Magnum Caseiro Super Cremoso e Delicioso

O picolé Magnum caseiro é uma sobremesa irresistível e fácil de preparar em casa.

Este doce gelado é conhecido por sua textura cremosa e cobertura crocante de chocolate, tornando-o uma delícia refrescante para qualquer ocasião.

Com uma base de nata e leite condensado, o picolé fica super cremoso, e a cobertura de chocolate com óleo de coco proporciona aquela casquinha crocante que todos amam.

Além de ser uma ótima opção para sobremesas em reuniões familiares e festas, o picolé Magnum caseiro pode também ser uma excelente ideia para vendas, agradando a todos com seu sabor irresistível e aparência profissional.

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Ingredientes

Massa

  • 450g de Nata (400ml)
  • 270g de Leite Condensado (200ml)
  • 1 Colher de Chá de Pasta Saborizante de Baunilha

Cobertura

  • 400g de Chocolate ao Leite
  • 100g de Óleo de Coco

Modo de Preparo

  • Coloque 450g de nata bem gelada na batedeira e bata em velocidade média até ficar cremosa, sem atingir o ponto de chantilly.
  • Adicione 270g de leite condensado gelado e misture com uma espátula.
  • Acrescente 1 colher de chá de pasta saborizante de baunilha (opcional) e misture bem.
  • Transfira a mistura para um jarro para facilitar o enchimento das formas de picolé.
  • Preencha as formas de silicone para picolé tipo Magnum, alisando a superfície e inserindo os palitos. Leve ao freezer por pelo menos 8 horas ou até ficar bem firme.
  • Derreta 400g de chocolate ao leite com 100g de óleo de coco no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até derreter completamente.
  • Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de mergulhar os picolés congelados.
  • Desenforme os picolés e mergulhe-os na cobertura de chocolate, deixando escorrer o excesso. Coloque-os em uma forma com papel manteiga e leve ao freezer até a cobertura endurecer.

 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

  • Essa receita rende aproximadamente 8 picolés Magnum caseiros, dependendo do tamanho das formas utilizadas.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de congelamento, é de cerca de 10 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

  • Utilize nata e leite condensado bem gelados para obter uma textura cremosa.
  • Certifique-se de que a cobertura de chocolate não esteja quente ao mergulhar os picolés, para evitar que derretam.
  • Deixe os picolés no freezer até a cobertura ficar completamente firme antes de servir.

Dicas para Variar na Receita

  • Adicione pedaços de frutas à mistura de nata e leite condensado para um toque especial.
  • Use chocolate meio amargo ou branco para variar a cobertura.
  • Experimente diferentes essências ou pastas saborizantes na massa para criar novos sabores.

Dicas Para Vender

  • Embale os picolés individualmente em saquinhos plásticos transparentes para uma apresentação mais profissional.
  • Adicione etiquetas com o nome do produto e os ingredientes para informar os clientes.
  • Ofereça amostras gratuitas em eventos locais para atrair novos clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

  • Quanto tempo os picolés duram no freezer?

  • Os picolés Magnum caseiros podem ser armazenados no freezer por até 3 meses, desde que bem embalados para evitar absorção de odores.
  • Posso usar outro tipo de creme em vez de nata?

  • Sim, você pode substituir a nata por creme de leite fresco para obter uma textura similar.
  • O que posso usar se não tiver formas de silicone para picolé?

  • Você pode usar copinhos descartáveis, uma travessa ou até mesmo caixas de leite cortadas para moldar os picolés.
  • A cobertura de chocolate pode ser feita com outro tipo de óleo?

  • Sim, você pode usar óleo vegetal, mas o óleo de coco é preferível por sua capacidade de endurecer rapidamente e sua contribuição para a textura crocante.




4 Comentários Sobre
  1. Antônio Américo Paiva da Silva Martins disse:

    Parece muito bonito, vi experimentar fazer e depois dou o retôrno

  2. Antonio luiz disse:

    Shoooow vou fazer amanhã! Obrigado

  3. Maria Eliane da Rosa de Matos disse:

    Muito bom gostei

  4. Leda Guimarães disse:

    Amei a receita. Vou fazer aqui em casa, pra minha família.

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