Sobremesa de Goiaba Super Deliciosa e Fácil de se Fazer

Publicado em 2/8/2024 - 08h01
Por: Bruno Antonio

Surpreenda sua família com esse pudim mousse irresistível e perfeito para qualquer ocasião.

Sobremesa de Goiaba Super Deliciosa e Fácil de se Fazer

Sobremesa de Goiaba Super Deliciosa e Fácil de se Fazer

A Sobremesa de Goiaba Super Deliciosa e Fácil de se Fazer é uma combinação irresistível de sabor e simplicidade.

Este pudim mousse de goiaba é uma sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião, trazendo o sabor natural da goiaba de uma forma suave e cremosa.

Essa sobremesa é ideal para quem busca um doce leve e frutado, com uma textura mousse que derrete na boca.

Sua aparência é encantadora, com uma coloração rosa suave que pode ser realçada com pedaços de goiaba fresca como decoração.

Ingredientes

• 600g de goiaba (aproximadamente)
• 1 xícara de água (240ml)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 e 1/2 envelope de gelatina sem sabor (pode usar os 2 envelopes se quiser um pouco mais firme)
• 7 colheres de água
• Goiabas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Descasque as goiabas maduras, pique e pese até obter 600g de goiaba.
• Coloque as goiabas picadas no liquidificador com 1 xícara de água e bata até obter uma mistura homogênea.
• Coe a mistura para separar as sementes, reservando a polpa de goiaba.
• Em um recipiente, hidrate 1 e 1/2 envelope de gelatina sem sabor com 7 colheres de água e deixe descansar.
• Após hidratar, derreta a gelatina no micro-ondas por alguns segundos ou em banho-maria.
• No liquidificador, adicione a polpa de goiaba, o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina derretida. Bata até obter uma mistura uniforme.
• Unte uma forma de 20×8 cm com um pouco de óleo e retire o excesso com papel toalha.
• Despeje a mistura na forma untada, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
• Após firmar, solte as laterais com cuidado e desenforme a sobremesa.
• Decore com pedaços de goiaba, se desejar, e sirva gelado.

Dicas Extras

• Utilize goiabas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
• Se a sua goiaba estiver com a casca em bom estado, pode usá-las com casca para adicionar mais fibras à sobremesa.
• Para uma versão mais firme, utilize 2 envelopes de gelatina sem sabor.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 4 horas e 30 minutos, incluindo o tempo de geladeira.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de bater bem a mistura no liquidificador para obter uma textura lisa e homogênea.
• Ao untar a forma, retire bem o excesso de óleo para que a sobremesa não absorva o sabor.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione um pouco de suco de limão à mistura para um toque cítrico.
• Substitua parte da goiaba por morangos para um sabor diferente.

Dicas Para Vender

• Prepare a sobremesa em potes individuais para vender em eventos ou para consumo rápido.
• Decore com fatias de goiaba ou folhas de hortelã para uma apresentação mais atrativa.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de fruta para fazer essa sobremesa?

Sim, você pode substituir a goiaba por outras frutas como morango ou manga, ajustando a quantidade de gelatina conforme necessário.

A sobremesa pode ser congelada?

Não é recomendado congelar essa sobremesa, pois pode alterar a textura cremosa do mousse.

Posso usar gelatina saborizada?

É possível, mas a gelatina sem sabor permite que o sabor da goiaba seja mais destacado.

Quanto tempo a sobremesa dura na geladeira?

A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, mantendo sua textura e sabor.

Preciso untar a forma com óleo?

Sim, untar a forma com óleo e retirar o excesso ajuda a desenformar a sobremesa mais facilmente sem deixar resíduos.