Sobremesa Gelada de Tapioca com Coco Super Cremosa

Descubra como preparar uma deliciosa e cremosa sobremesa de tapioca com coco, perfeita para qualquer ocasião.


CRÉDITOS: Culinariacaseiraa
Sobremesa Gelada de Tapioca com Coco Super Cremosa

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Valéria Cristina


Siga nosso passo a passo simples e surpreenda sua família e amigos com essa receita irresistível. Experimente agora mesmo!



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Sobremesa Gelada de Tapioca com Coco Super Cremosa

Esta sobremesa de tapioca com coco é uma delícia fácil de fazer que vai surpreender a todos. É uma sobremesa gelada com uma textura cremosa e suave, ideal para dias quentes.

Servida gelada, pode ser apreciada após o almoço ou jantar, ou até mesmo como um lanche especial.

Sua aparência é irresistível, com uma consistência firme e um sabor doce que combina perfeitamente com o coco.

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 xícaras de tapioca granulada
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (opcional)
  • 200g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Aqueça o leite até começar a ferver.
  2. Adicione a tapioca granulada e desligue o fogo.
  3. Mexa a mistura e deixe descansar por 20 minutos, mexendo a cada 2 minutos para evitar que grude.
  4. Após 20 minutos, acrescente o leite condensado, creme de leite (se estiver usando) e o coco ralado. Misture bem.
  5. Transfira a mistura para uma travessa.
  6. Leve à geladeira por 1 a 1,5 horas até obter a consistência desejada.
  7. Sirva gelado, podendo decorar com mais coco ralado ou leite condensado por cima.

 

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Mexa a tapioca a cada 2 minutos enquanto descansa para evitar grumos.
  • Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem incorporados antes de levar à geladeira.

Para Variar na Receita

  • Substitua o creme de leite por leite de coco para um sabor mais autêntico.
  • Adicione frutas frescas picadas, como morangos ou mangas, para um toque diferente.

Para uma Versão Saudável

  • Use leite desnatado e leite condensado light.
  • Substitua o açúcar por adoçante de sua preferência.

Para Vender

  • Divida a sobremesa em porções individuais para venda.
  • Use embalagens atraentes e etiquetadas com os ingredientes e data de validade.

Rendimento da Receita

  • Essa receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 40 minutos, incluindo o tempo de descanso e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, você pode usar leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de soja.

A tapioca precisa ser hidratada antes?

Não, a tapioca será hidratada no leite quente durante o preparo.

Posso fazer a sobremesa com antecedência?

Sim, você pode prepará-la um dia antes e manter na geladeira até a hora de servir.

Como saber se a tapioca está no ponto certo?

A tapioca deve estar macia e bem incorporada aos demais ingredientes, sem grumos.

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Posso congelar a sobremesa?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar. É melhor consumir fresca e gelada.

 

Essa sobremesa gelada de tapioca com coco super cremosa é perfeita para qualquer ocasião e garante elogios de todos que provarem. Siga essas dicas e aproveite essa delícia!




6 Comentários Sobre
  1. Rita de Cássia Oliveira Costa disse:

    A sobre mesa de tapioca p venda qual o vlr do pedaço

    1. Depende do quanto a senhora gastou em tudo, incluindo gás, água e mão de obra. E mais o lucro que você quer ganahr em cima!

  2. Luiz Queiroz serrinha ba. disse:

    Essa receita éeeeeee 10

  3. Norma Helena dias disse:

    Posso fazer com mandioca crua ralada?

    1. Não pode, essa é uma receita gelada, não pode entrar mandioca crua.

  4. Ângela Eulália Sampaio Benassuly disse:

    Olá…essa receita com farinha de tapioca é tradicional da gastronomia paraense e vem de muitas e muitas gerações…o nome deste bolo é ” bolo podre”…andam copiando as iguarias do Pará,como se fosse criação de quem está apresentando na internet… não, não são , não!! Esse detalhe deveria ser dito

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