Sorvete Caseiro de Gelatina que Rende 3 Litros Cremoso e Gostoso

Sorvete Caseiro de Gelatina que Rende 3 Litros Cremoso e Gostoso

Descubra como fazer um delicioso sorvete caseiro usando gelatina, rendendo até 3 litros.


CRÉDITOS: Canal kelli Moreira
Sorvete Caseiro de Gelatina que Rende 3 Litros Cremoso e Gostoso

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Valéria Cristina


Com uma textura incrivelmente cremosa, esta receita é fácil de seguir e perfeita para qualquer ocasião. Experimente hoje e surpreenda sua família!



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Sorvete Caseiro de Gelatina que Rende 3 Litros Cremoso e Gostoso

O sorvete de gelatina é uma sobremesa caseira deliciosa e fácil de fazer, que rende até 3 litros. Este sorvete tem uma textura cremosa e é perfeito para ser servido em qualquer ocasião.

Com uma aparência atraente, ele pode ser feito com diferentes sabores de gelatina, permitindo várias combinações para agradar a todos os gostos.

Ideal para festas, reuniões de família ou apenas para se refrescar em dias quentes, este sorvete é uma opção prática e econômica.

Ingredientes

  • 250 ml de água quente
  • 250 ml de água fria
  • 1 colher (sopa) de liga neutra
  • 1/2 colher (sopa) de emulsificante
  • 1 sache de gelatina (sabor de sua preferência)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado

Modo de Preparo

  1. Dissolva um sache de gelatina em 250 ml de água quente, mexendo bem até dissolver completamente.
  2. Transfira a gelatina dissolvida para um liquidificador e adicione 250 ml de água fria, uma caixa de leite condensado, uma caixa de creme de leite e uma colher de sopa de liga neutra.
  3. Bata a mistura no liquidificador por aproximadamente 2 minutos.
  4. Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira até adquirir consistência de mousse.
  5. No dia seguinte, transfira a mistura para uma batedeira e adicione meia colher de sopa de emulsificante.
  6. Bata na batedeira por cerca de 7 minutos, até que a mistura dobre de volume e fique bem cremosa.
  7. Coloque o sorvete em um recipiente com capacidade para 2 litros ou em potes menores.
  8. Cubra com plástico filme e leve ao congelador por aproximadamente 16 horas ou até que o sorvete fique bem firme.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Utilize uma batedeira potente para garantir que a mistura fique bem aerada e cremosa.
  • Se possível, use um freezer com boa capacidade de congelamento para obter a textura ideal.

Para Variar na Receita

  • Experimente fazer a receita com diferentes sabores de gelatina, como limão, uva ou abacaxi.
  • Adicione pedaços de frutas frescas para dar um toque especial ao sorvete.

Para uma Versão Saudável

  • Substitua o leite condensado por uma versão light ou por leite condensado de soja.
  • Utilize gelatina sem açúcar e creme de leite light.

Para Vender

  • Embale o sorvete em potes individuais e personalize as embalagens com etiquetas atrativas.
  • Calcule o custo dos ingredientes e defina um preço que garanta uma margem de lucro justa.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 3 litros de sorvete, ideal para servir várias pessoas.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo de preparo total, incluindo o tempo de congelamento, é de cerca de 18 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar gelatina de qualquer sabor?

Sim, você pode usar gelatina de qualquer sabor para variar o sabor do sorvete.

O que posso usar se não tiver liga neutra?

Você pode fazer a receita sem liga neutra, mas o sorvete pode cristalizar um pouco. A liga neutra ajuda a evitar isso.

Posso substituir o creme de leite?

Sim, você pode usar creme de leite light ou creme de leite de soja para uma versão mais saudável.

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Quanto tempo o sorvete pode ser armazenado no freezer?

O sorvete pode ser armazenado no freezer por até 2 meses, desde que bem fechado.

Posso adicionar outros ingredientes à receita?

Sim, você pode adicionar pedaços de frutas, chocolate ou coco ralado para personalizar o sorvete ao seu gosto.

Espero que essas dicas e informações ajudem você a fazer um delicioso sorvete de gelatina em casa!




2 Comentários Sobre
  1. Cida disse:

    Queria fazer de chocolate

  2. Rosana disse:

    Tem que bater em batedeira

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