Torta Portuguesa Com Massa Especial Super Fofinha e Deliciosa
Experimente uma torta deliciosa com massa super fofinha e recheio generoso.
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Siga nosso passo a passo fácil e surpreenda sua família com essa receita incrível.
Torta Portuguesa Com Massa Especial Super Fofinha e Deliciosa
Torta Portuguesa Com Massa Especial Super Fofinha e Deliciosa
A Torta Portuguesa com Massa Especial Super Fofinha e Deliciosa é uma receita prática e saborosa, ideal para quem busca um prato completo e nutritivo.
Com uma combinação de ingredientes frescos e um recheio generoso, essa torta é perfeita para servir em almoços, jantares ou até mesmo em ocasiões especiais.
O recheio rico com azeitonas, cheiro verde, cebola, muçarela, presunto, milho e ovos cozidos proporciona uma explosão de sabores a cada mordida.
Servida quente ou fria, a Torta Portuguesa com Massa Especial Super Fofinha e Deliciosa é uma excelente opção para refeições em família ou encontros com amigos, garantindo elogios de todos os convidados.
Ingredientes
Recheio
- 1/2 xícara de chá de azeitona (verde ou preta), picada
- Cheiro verde a gosto (coentro ou salsinha)
- 1/2 cebola, picada
- 150 gramas de muçarela, picada
- 150 gramas de presunto, picado
- 1/2 lata de milho verde sem a conserva
- 4 ovos cozidos, picados
Massa de Torta Salgada
- 5 ovos
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de óleo (girassol)
- 500 ml de leite integral
- 50 gramas de parmesão ralado
- 3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1/2 calabresa triturada
- 2 colheres de sopa de fermento químico
Modo de Preparo
Recheio
- Em uma tigela grande, misture a azeitona, o cheiro verde, a cebola, a muçarela, o presunto, o milho e os ovos cozidos.
- Reserve o recheio enquanto prepara a massa.
Massa
- Em outra tigela, bata os ovos com uma pitada de sal até homogeneizar.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente o parmesão ralado e misture novamente.
- Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, mexendo para evitar grumos.
- Adicione a calabresa triturada e o fermento químico, misturando delicadamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada (25 cm de diâmetro).
- Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com a outra metade da massa, espalhando bem para cobrir todo o recheio.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até dourar.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 8 a 10 porções.
Tempo de Preparo Total
- Cerca de 1 hora e 20 minutos, incluindo preparo e tempo de forno.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Utilize ingredientes frescos para um sabor mais autêntico.
- Certifique-se de que a farinha de trigo esteja bem peneirada para uma massa mais leve.
- Cozinhe os ovos por 12 minutos para obter uma gema clara e firme.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua o presunto por peito de peru ou frango desfiado.
- Adicione pimentão ou tomate para um recheio mais colorido.
- Experimente diferentes tipos de queijo, como cheddar ou queijo prato.
Dicas Para Vender
- Corte a torta em porções individuais para facilitar a venda.
- Embale em embalagens próprias para alimentos, garantindo a conservação e higiene.
- Ofereça a opção de aquecer a torta no momento da entrega para uma experiência mais saborosa.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de queijo?
- Sim, você pode substituir a muçarela por queijo prato, cheddar, ou qualquer outro queijo de sua preferência.
É possível fazer essa receita sem a calabresa?
- Sim, a calabresa é opcional. Você pode omitir ou substituir por outro ingrediente, como bacon ou linguiça de frango.
Como armazenar a torta depois de pronta?
- Após esfriar, armazene a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou micro-ondas.
Posso congelar a torta?
- Sim, a torta pode ser congelada. Após assar e esfriar, corte em porções, embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, descongele na geladeira e reaqueça no forno.
Qual o tamanho ideal da forma para essa receita?
- Uma forma quadrada de 25 cm de diâmetro é ideal para essa receita, garantindo uma boa distribuição da massa e recheio.
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