Torta Snickers irresistível com camadas de chocolate e caramelo

Publicado em 4/9/2024 - 18h26
Por: André Matheus

Esta delícia une cremosidade e crocância em uma receita simples que vai conquistar todos. Venha aprender como fazer essa maravilha na sua cozinha!

Torta Snickers irresistível com camadas de chocolate e caramelo

Esta receita de torta Snickers é a união perfeita de sabores e texturas, ideal para surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião.

Além de ser fácil de preparar, a torta tem uma apresentação impressionante, com camadas distintas que criam um visual sofisticado e apetitoso.

Quer uma sobremesa rica e irresistível? Então essa torta Snickers é a escolha perfeita! Aprenda como prepará-la agora e faça sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes

• Massa

  • 300g de biscoito de chocolate
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

• Caramelo

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) cheias de manteiga em temperatura ambiente
  • 400g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho (para manter o caramelo macio)
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 395g de leite condensado
  • 250g de amendoim torrado, sem casca e sem sal

• Ganache

  • 300g de chocolate meio amargo
  • 200g de creme de leite

Modo de Preparo

1. Triture os biscoitos de chocolate até virarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de 22cm com a massa de biscoito. Pressione bem para compactar. Leve à geladeira enquanto prepara o caramelo.
3. Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar. Adicione a manteiga e misture bem.
4. Acrescente o creme de leite, a glucose de milho, a essência de baunilha, o sal e o leite condensado. Cozinhe até obter um caramelo espesso.
5. Retire do fogo e misture os amendoins torrados. Despeje essa mistura sobre a base de biscoito e leve à geladeira novamente.
6. Para o ganache, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite até formar um creme liso.
7. Despeje o ganache sobre o caramelo, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Leve à geladeira por mais algumas horas até firmar completamente.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o caramelo está bem espesso antes de adicioná-lo à base de biscoito. Isso garantirá que as camadas se mantenham firmes e não se misturem.

Para Variar na Receita

Se quiser inovar, experimente substituir o amendoim por nozes ou avelãs. O sabor será diferente, mas ainda delicioso!

Rendimento da Receita

Essa torta rende aproximadamente 10 fatias generosas, perfeitas para compartilhar com a família ou amigos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1h30, mais o tempo de refrigeração para firmar as camadas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou branco, dependendo do seu gosto.

Como armazenar a torta?

A torta deve ser mantida na geladeira, coberta com filme plástico ou em um recipiente fechado por até 5 dias.

Posso congelar a torta Snickers?

Sim, ela pode ser congelada por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

O que posso usar no lugar da glucose de milho?

Você pode substituir por mel, mas a textura pode mudar um pouco.

Preciso torrar os amendoins antes de usar?

Sim, amendoins torrados realçam o sabor e a textura da torta.

Benefícios da Receita

Amendoim

O amendoim é rico em proteínas, gorduras saudáveis e antioxidantes. Ele ajuda a manter a saciedade e é uma excelente fonte de energia, além de fornecer vitaminas e minerais importantes, como o magnésio e a vitamina E.