Bala Baiana

Publicado em 28/4/2024 - 14h16
Por: Pedro Santos

Que tal experimentar fazer suas próprias Balas Baianas em casa? Siga nossa receita simples e desfrute dessa delícia caseira!

Bala Baiana

As balas baianas são uma deliciosa iguaria brasileira, conhecidas por sua casquinha fina e crocante por fora, contrastando com um recheio cremoso por dentro.

Essas balinhas são um verdadeiro deleite para os amantes de doces, podendo ser servidas em diversas ocasiões, desde lanches até festas e eventos especiais.

Ingredientes:

• 395g de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 15g de farinha de trigo
• 5g de manteiga sem sal
• 1 gema

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o coco ralado, a farinha de trigo, a manteiga sem sal e a gema.
2. Cozinhe em fogo médio a baixo, mexendo constantemente, até atingir o ponto correto.
3. Transfira a mistura para um prato untado e cubra com plástico filme. Deixe esfriar.
4. Modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.

Dicas Extras:

Variações de Ingredientes:

Experimente adicionar essência de baunilha para um sabor extra.

Substitua o coco ralado por amendoim triturado para uma versão diferente.

Rendimento da Receita:

Esta receita rende aproximadamente 23 unidades de Balas Baianas de 20g cada.

Validade da Receita:

Armazene as Balas Baianas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 a 7 dias para garantir sua frescura e sabor. Evite armazená-las na geladeira, pois isso pode afetar sua textura.