Receita com as Sobras do Arroz do Almoço para o Jantar
Descubra uma maneira deliciosa de aproveitar as sobras de arroz do almoço transformando-as em uma torta cremosa para o jantar!
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A receita com as sobras do arroz do almoço para o jantar é uma maneira prática e deliciosa de aproveitar sobras de arroz do almoço transformando-as em uma torta cremosa para o jantar.
Receita com as Sobras do Arroz do Almoço para o Jantar
Esta receita é ideal para quem busca uma solução criativa para evitar desperdícios de alimentos.
A torta resultante é cremosa por dentro e tem uma aparência convidativa, com uma cobertura de queijo gratinado e tomates frescos.
É uma opção versátil que pode ser servida como prato principal em uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 cenoura picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola roxa grande picada
- Milho verde a gosto
- 200g de queijo ralado
- 200ml de creme de leite
- 4 ovos
- Azeite para untar
- Sal e pimenta a gosto
- Pimenta malagueta em pó (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a cenoura, o pimentão vermelho, a cebola roxa e o milho verde.
- Adicione o queijo ralado e o creme de leite à mistura e mexa bem.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados e despeje sobre a mistura de arroz.
- Tempere com sal, pimenta e pimenta malagueta em pó, se desejar, e misture tudo novamente.
- Unte um refratário com azeite e despeje a mistura de arroz.
- Cubra a mistura com mais queijo ralado e tomates fatiados.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que o arroz esteja completamente frio antes de preparar a receita, para evitar que os ovos cozinhem prematuramente.
- Experimente adicionar outras sobras de legumes que você tenha em casa para personalizar a torta de acordo com seu gosto.
Para Variar na Receita
- Substitua o queijo ralado por queijo mussarela ou cheddar para uma variação no sabor.
- Adicione ervas frescas, como salsa ou manjericão, à mistura de arroz para um toque extra de frescor.
Para uma Versão Saudável
- Utilize arroz integral em vez de arroz branco para aumentar o teor de fibras e nutrientes da receita.
- Reduza a quantidade de queijo e creme de leite para uma versão mais leve da torta, ou substitua o creme de leite por iogurte grego natural.
Rendimento da Receita
Esta receita com as sobras do arroz do almoço para o jantar rende aproximadamente 6 porções, sendo ideal para uma refeição em família ou para ser dividida e congelada em porções individuais para refeições futuras.
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