Sobremesa de Doce de Leite com Biscoito Maltado

Publicado em 22/5/2024 - 12h05
Por: Bruno Antonio

Com apenas três ingredientes simples, você pode criar uma sobremesa que impressiona pela sua textura cremosa e sabor irresistível. Ideal para servir após o almoço ou jantar, esta sobremesa agrada a todos os paladares sem ser excessivamente doce.

Sobremesa de Doce de Leite com Biscoito Maltado

A textura desta sobremesa é um dos seus maiores atrativos. O chantilly batido, combinado com pedaços de biscoito maltado amanteigado, proporciona uma sensação aveludada na boca.

O doce de leite, distribuído generosamente entre as camadas, adiciona uma doçura caramelada que complementa perfeitamente os outros ingredientes.

Esta sobremesa é versátil e pode ser servida gelada ou até congelada como um sorvete. É uma excelente opção para dias quentes ou ocasiões especiais.

A preparação é simples e rápida, tornando-se uma receita prática para qualquer pessoa, mesmo para quem tem pouca experiência na cozinha.

Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito maltado
• 400 ml de chantilly (bem gelado)
• 1 lata de leite condensado (para fazer o doce de leite)

Modo de preparo

1. Quebre os biscoitos maltados em pedaços grosseiros, deixando alguns pedaços maiores para textura.
2. Bata o chantilly na batedeira até atingir um ponto firme, mas cuidado para não bater demais e virar manteiga.
3. Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos para fazer o doce de leite. Deixe esfriar antes de usar.
4. Misture a maior parte do doce de leite no chantilly batido, reservando um pouco para a finalização.
5. Adicione os pedaços de biscoito maltado à mistura de chantilly e doce de leite, incorporando bem.
6. Transfira a mistura para uma travessa média, espalhando uniformemente.
7. Espalhe o restante do doce de leite por cima da sobremesa, criando um efeito marmorizado.
8. Leve à geladeira por 3-4 horas para firmar ou ao freezer para uma textura de sorvete.
9. Antes de servir, finalize com uma farofa de biscoito maltado por cima.

Dicas extras

Variações de ingredientes

• Você pode substituir o chantilly por creme de leite fresco ou nata para uma variação de textura.
• Adicione pedaços de chocolate ou frutas secas para dar um toque especial à sobremesa.

Rendimento da receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções generosas, ideal para servir em um almoço ou jantar com amigos e familiares.

Validade da receita

• A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Se optar por congelar, ela pode ser mantida no freezer por até 2 semanas, garantindo sempre uma delícia pronta para servir.

Essa sobremesa de doce de leite com biscoito maltado é uma opção prática e saborosa que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda a todos com essa delícia!