Pão Caseiro de Massa Mole Simples e Rápido

Publicado em 26/5/2024 - 14h03
Por: Valéria Cristina

Surpreenda sua família com um pão fresquinho feito em casa, sem a necessidade de sovar a massa. Experimente agora esta receita irresistível!

Pão Caseiro de Massa Mole Simples e Rápido

Esta receita não exige sovar a massa, resultando em um pão super fofo e macio, perfeito para o café da manhã ou lanche.

Com uma textura leve e sabor delicioso, este pão é uma ótima opção para qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com este pão caseiro incrível!

Ingredientes

• 300 ml de leite morno
• 2 ovos em temperatura ambiente
• 60 ml de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 10 g de fermento biológico seco
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ colher de sobremesa de sal

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos.
2. Adicione o fermento biológico seco ao leite morno e misture bem.
3. Transfira a mistura líquida para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
4. Por último, adicione o sal e misture até obter uma massa homogênea.
5. Deixe a massa descansar em um lugar quente por aproximadamente uma hora, até dobrar de volume.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Transfira a massa para uma forma untada e deixe assar por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor.
• Verifique a temperatura do leite para não prejudicar a ativação do fermento.

Para Variar na Receita

• Adicione ervas frescas ou secas à massa para um toque de sabor extra.
• Experimente substituir parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.

Para uma Versão Saudável

• Opte por óleo vegetal ou azeite de oliva em vez de óleo comum.
• Reduza a quantidade de açúcar ou substitua por adoçante para uma versão com menos calorias.

Para Vender

• Embale individualmente os pães em saquinhos transparentes para facilitar a venda.
• Divulgue sua produção em redes sociais ou em grupos de vendas locais.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende um pão grande, ideal para servir toda a família.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o descanso da massa e o tempo de assar, é de aproximadamente 2 horas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como sei se o fermento biológico está ativado corretamente?

Para garantir que o fermento esteja ativo, ele deve formar uma espuma cremosa ao ser misturado com o leite morno.

Posso congelar o pão após assar?

Sim, você pode congelar o pão já assado. Deixe esfriar completamente, embale bem em filme plástico e congele por até 3 meses.

Posso usar fermento biológico fresco em vez do fermento seco?

Sim, você pode substituir o fermento seco pelo fresco, utilizando a mesma quantidade. Lembre-se apenas de dissolver o fermento fresco no leite morno antes de adicionar à massa.

O que fazer se a massa não dobrar de volume durante o descanso?

Se a massa não dobrar de volume após uma hora, pode ser que o fermento não esteja ativo. Nesse caso, você pode tentar novamente com um novo fermento.

Posso adicionar outros ingredientes à massa, como frutas secas ou queijo?

Sim, você pode adicionar outros ingredientes à massa conforme sua preferência. Experimente adicionar frutas secas, como passas ou cranberries, ou queijo ralado para variar o sabor do pão.