Broa de Fubá com Goiabada Fácil de Fazer e Super Macia e que Fica Ótima com Um Cafézinho

Publicado em 31/5/2024 - 19h09
Por: Pedro Santos

Experimente fazer esta receita de broa de fubá com goiabada. Simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Venha conferir!

Broa de Fubá com Goiabada Fácil de Fazer e Super Macia e que Fica Ótima com Um Cafézinho

A broa de fubá com goiabada é uma deliciosa iguaria tradicional brasileira, ideal para acompanhar um café da tarde.

Com uma textura macia e levemente crocante por fora, esta broa se destaca pelo seu recheio de goiabada, que adiciona um toque doce e irresistível.

Esta receita é fácil de preparar e muito econômica, perfeita para quem quer fazer um lanche caseiro sem complicações.

A massa é feita com ingredientes simples, como fubá, açúcar, farinha de trigo, manteiga, ovo e leite.

A goiabada é colocada no centro de cada broa, proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida.

As broas de fubá com goiabada são servidas em porções individuais, tornando-as práticas para reuniões familiares ou encontros com amigos.

Elas devem ser assadas até ficarem levemente douradas e podem ser armazenadas em um recipiente fechado para manter sua maciez.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de leite
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1 gema de ovo (para pincelar)
• 100 gramas de goiabada (cortada em cubinhos)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com margarina e fubá.
2. Em uma tigela, misture o fubá, açúcar e farinha de trigo.
3. Adicione a manteiga e o ovo à mistura seca e comece a misturar com as mãos.
4. Gradualmente, acrescente o leite até a massa atingir uma consistência firme e maleável.
5. Adicione o fermento em pó e misture bem.
6. Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas, como se fosse um brigadeiro.
7. Coloque um cubinho de goiabada no centro de cada bolinha e feche bem.
8. Coloque as broas na forma, deixando espaço entre elas.
9. Pincele cada broa com a gema de ovo batida para dar brilho.
10. Asse no forno por 10-12 minutos ou até que estejam levemente douradas.
11. Deixe esfriar completamente antes de retirar da forma para evitar que quebrem.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Substituições: Você pode substituir a goiabada por pedaços de chocolate ou doce de leite para variações de sabor.
• Aromatizantes: Adicione raspas de limão ou essência de baunilha para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

• Quantidade: Esta receita rende aproximadamente 20 broas de fubá com goiabada, dependendo do tamanho das porções.

Validade da Receita

• Armazenamento: As broas de fubá com goiabada podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 5 dias para manter sua maciez e frescor.
• Congelamento: Você também pode congelar as broas já assadas por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.