Bolacha de Requeijão Cremoso Que Derrete na Boca e Fica Pronta em Minutos

Publicado em 21/8/2024 - 18h01
Por: André Matheus

Siga o passo a passo e prepare um lanche especial que vai conquistar a todos.

Bolacha de Requeijão Cremoso Que Derrete na Boca e Fica Pronta em Minutos

Esta bolacha de requeijão cremoso é a pedida perfeita para quem deseja algo fácil de fazer e cheio de sabor. Com ingredientes simples, você pode preparar uma bolacha que vai encantar o paladar de todos, trazendo um toque caseiro e acolhedor.

Com um tempo de preparo rápido e sem a necessidade de sovar a massa, essa bolacha se torna prática até para quem não tem tanta experiência na cozinha. Seguindo o passo a passo, você vai conseguir um resultado delicioso e muito aromático.

Ingredientes

• 1 ½ xícara de amido de milho (240ml)
• 1 ½ xícara de polvilho doce
• 1 copo americano de queijo ralado (190ml)
• 1 copo americano de coco ralado
• 1 copo americano de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos inteiros
• 200g de requeijão cremoso pastoso

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o amido de milho, polvilho doce, queijo ralado, coco ralado, açúcar e fermento em pó.
2. Adicione a margarina e os ovos. Misture bem até obter uma massa uniforme.
3. Vá adicionando o requeijão aos poucos, mexendo até que a massa atinja o ponto de enrolar na mão.
4. Modele as bolachas no formato desejado e decore com coco ralado e açúcar.
5. Leve as bolachas ao forno pré-aquecido a 170°C por 15 a 20 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use requeijão cremoso mais firme para evitar que a massa fique muito mole e difícil de modelar.

Para Variar na Receita

Adicione gotas de chocolate ou raspas de limão para dar um toque especial e variar o sabor da bolacha.

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 25 a 30 bolachas, dependendo do tamanho e formato que você escolher.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 30 a 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo ralado por parmesão ou outro de sua preferência, mas lembre-se de que isso pode alterar o sabor.

A margarina pode ser substituída por manteiga?

Sim, a manteiga pode substituir a margarina, mas o sabor final da bolacha pode ficar mais amanteigado.

O requeijão cremoso pode ser substituído?

Não é recomendado, pois o requeijão pastoso é essencial para a textura da bolacha.

Posso congelar as bolachas?

Sim, elas podem ser congeladas depois de assadas e resfriadas. Basta guardá-las em um recipiente hermético.

Qual a validade dessas bolachas?

As bolachas duram em torno de uma semana se armazenadas em local seco e fresco.

Benefícios da Receita

Requeijão Cremoso

O requeijão cremoso não apenas dá sabor à bolacha, mas também é rico em proteínas e cálcio, ajudando na saúde dos ossos e músculos. Além disso, ele contribui para a textura macia da massa, tornando a receita ainda mais especial.