Como Fazer Bolo de Mexerica, Certeza que Você Vai Adorar com Cafézinho
O Bolo de Mexerica é uma iguaria delicada que combina a suavidade da massa com o sabor vibrante da fruta cítrica. Com sua textura fofinha e aroma irresistível, é uma opção perfeita para um café da manhã especial ou um lanche reconfortante.
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Convide-se a mergulhar em uma experiência culinária única com nosso Bolo de Mexerica. Com sua textura fofinha e sabor cítrico irresistível, esta receita é um convite para momentos de puro prazer na cozinha.
Como Fazer Bolo de Mexerica, Certeza que Você Vai Adorar com Cafézinho
Preparar um bolo de mexerica é uma verdadeira delícia, trazendo consigo toda a suavidade e frescor dessa fruta cítrica.
Este bolo é uma ótima opção para diversos momentos, desde um café da manhã reconfortante até um lanche da tarde entre amigos. Sua textura fofinha e sabor vibrante tornam-no irresistível para qualquer ocasião.
Ao cortar uma fatia desse bolo, é impossível não se encantar com sua maciez e aroma refrescante de mexerica.
Complementado com uma cobertura delicada ou apenas com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro, é uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Seja servido em casa, em uma festa ou mesmo em um evento especial, o bolo de mexerica certamente será o centro das atenções.
Desfrutar de um bolo de mexerica é mais do que apenas saborear um doce; é uma experiência que desperta memórias de dias ensolarados e momentos felizes.
Com sua simplicidade e elegância, esta receita conquista corações e paladares, tornando-se um clássico instantâneo em qualquer cozinha.
Ingredientes
- 3 mexericas médias
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Descasque as mexericas e retire as sementes. Pique a polpa em pedaços pequenos.
- No liquidificador, bata os pedaços de mexerica junto com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela dos ingredientes secos e mexa até incorporar tudo.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida e aproveite!
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Se preferir, você pode substituir as mexericas por laranjas ou tangerinas.
- Para uma versão mais saudável, experimente trocar o óleo por iogurte natural.
Rendimento da Receita
Este bolo rende aproximadamente 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Validade da Receita
Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
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