Lasanha de Frango com Batata Palha para Almoço de Domingo
Descubra como preparar uma deliciosa lasanha de frango com uma textura cremosa e um toque especial de batata palha.
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![Valéria Cristina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/03/val7.webp)
Ideal para um almoço em família, esta receita fácil e saborosa promete conquistar todos os paladares. Experimente agora!
Lasanha de Frango com Batata Palha para Almoço de Domingo
A lasanha de frango com batata palha é uma opção deliciosa para um almoço de domingo. Esta receita se destaca pela sua textura cremosa e pelo sabor diferenciado do frango temperado.
É servida em camadas intercaladas de massa, frango com creme de milho, molho de tomate, presunto, e queijo, resultando em um prato suculento e bem estruturado.
Ideal para ser compartilhada em uma refeição especial com a família, esta lasanha é fácil de fazer e promete agradar a todos.
Ingredientes
- 500g de macarrão para lasanha
- 800g de frango cozido e desfiado
- 2 latas de milho verde
- 2 caixas de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo mussarela fatiado
- Sal a gosto
- Páprica a gosto
- Curry a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeite
- Molho de tomate (quantidade necessária)
- Batata palha (opcional para decorar)
Modo de Preparo
- Hidratar a Massa: Coloque a massa de lasanha em uma forma grande e cubra com água fria. Deixe hidratar por 30 minutos.
- Preparar o Frango: Em uma panela, aqueça azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango cozido e desfiado, temperado com páprica e curry. Acrescente os tomates picados e cozinhe até que estejam macios.
- Fazer o Creme de Milho: No liquidificador, bata o milho verde, creme de leite, requeijão e sal até obter uma mistura homogênea.
- Misturar o Creme com o Frango: Adicione o creme de milho ao frango refogado, misture bem e cozinhe por aproximadamente 4 minutos.
- Montar a Lasanha: Em um refratário grande, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Intercale camadas de massa, creme de frango, presunto, queijo mussarela, e mais molho de tomate. Repita o processo até acabar os ingredientes.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- Finalizar: Após gratinar, adicione batata palha por cima antes de servir (opcional).
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Hidrate a massa de lasanha antes de montar para garantir que cozinhe por igual no forno.
- Ajuste o sal no creme de milho antes de misturar ao frango.
Para Variar na Receita
- Substitua o presunto por peito de peru.
- Adicione outros vegetais ao refogado, como pimentão ou cenoura ralada.
Para uma Versão Saudável
- Utilize massa integral de lasanha.
- Substitua o creme de leite por iogurte natural.
Para Vender
- Monte em porções individuais para facilitar a venda.
- Embale bem para manter a qualidade e frescor.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 8 a 10 pessoas, ideal para um almoço em família.
Tempo de Preparo Total
- Aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de hidratação da massa e de assar.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, você pode substituir o frango por carne bovina moída ou porco desfiado.
A batata palha é obrigatória?
Não, a batata palha é opcional e pode ser omitida ou substituída por outro ingrediente crocante.
Posso fazer a lasanha com antecedência?
Sim, você pode montar a lasanha no dia anterior e assar na hora de servir.
Como armazenar as sobras?
Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou micro-ondas.
Qual o melhor tipo de requeijão para usar?
Recomenda-se usar um requeijão cremoso para obter a textura desejada no creme de milho.
Essa receita é ideal para quem busca um prato saboroso e fácil de fazer para um almoço especial de domingo.
Com suas camadas cremosas e recheio suculento, a lasanha de frango com batata palha é perfeita para compartilhar momentos agradáveis com a família.
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