Almoço Irresistível Frango Assado com Batatas ao Molho Especial

Publicado em 22/8/2024 - 20h15
Por: André Matheus

Experimente esta receita simples e deliciosa que promete transformar seu almoço em um momento inesquecível e cheio de sabor!

Almoço Irresistível Frango Assado com Batatas ao Molho Especial

Se você está em busca de uma receita deliciosa e prática para o almoço, o frango assado com batatas ao molho especial é a escolha perfeita.

Este prato combina a suculência do frango com batatas crocantes, envolvidas em um molho saboroso que realça o sabor de cada ingrediente.

A receita é fácil e econômica, ideal para quem busca um almoço saboroso sem complicação. Garanta que todos na sua casa desfrutem de um prato delicioso e bem preparado seguindo os passos simples desta receita.

Ingredientes

• 5 coxas de frango
• 4 batatas grandes
• 6 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ cebola
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mistura de especiarias (pimenta, pimenta preta, sal e corante)
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• ½ colher de chá de pimenta caiena
• ¼ de limão espremido

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Tempere as coxas de frango com alho amassado, azeite, cebola, sal, maionese e mistura de especiarias.
3. Corte as batatas em lâminas e misture com o tempero.
4. Disponha o frango e as batatas em uma assadeira.
5. Asse por 30 minutos a 180°C e depois aumente a temperatura para 200°C para dourar por mais 20 minutos.
6. Sirva acompanhado de arroz de caril e salada grega.

Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use uma temperatura média para garantir que o frango fique crocante por fora e macio por dentro. Não use papel alumínio ou manteiga para deixar a pele do frango bem dourada.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar legumes como cenoura e pimentão às batatas para enriquecer o prato com mais sabores e nutrientes.

Rendimento da Receita

Esta receita serve aproximadamente 4 porções, ideal para um almoço em família.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de assar.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o frango não estiver dourado?

Aumente a temperatura do forno para 200°C e asse por mais 10-15 minutos para garantir que o frango fique bem dourado.

Posso substituir o azeite por outro óleo?

Sim, você pode usar óleo de girassol ou de canola se preferir, mas o azeite traz um sabor especial.

As batatas podem ser cortadas de outra forma?

Sim, você pode cortar as batatas em cubos ou rodelas, conforme sua preferência.

O que fazer se não tiver maionese?

Você pode substituir a maionese por creme de leite ou iogurte natural para uma variação na textura do molho.

Como saber se o frango está completamente cozido?

Certifique-se de que o suco do frango saia claro e a temperatura interna atinja pelo menos 75°C.

Benefícios da Receita

O alho, um dos ingredientes principais, é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a saúde geral.