Frango Empanado Sem Fritura Super Crocante que Vão te Surpreender

Publicado em 16/8/2024 - 08h00
Por: Valéria Cristina

Esse frango empanado é ideal para servir como prato principal em almoços e jantares, acompanhado de saladas, arroz ou purês.

Frango Empanado Sem Fritura Super Crocante que Vão te Surpreender

A textura crocante por fora e suculenta por dentro vai te surpreender, e a melhor parte é que ele é assado no forno, garantindo uma refeição mais leve e saudável.

Esse frango é também uma excelente opção para quem busca variar as receitas do dia a dia com algo que agrade a toda a família.

Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai preparar um prato que certamente será um sucesso. E o melhor de tudo é que essa receita pode ser adaptada ao seu gosto, permitindo diferentes variações de temperos.

Não perca a chance de experimentar essa delícia crocante e saudável!

A seguir, veja como preparar essa receita incrível que vai mudar o jeito que você faz frango empanado.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 4 dentes de alho ou 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de sopa de maionese
• Sal e pimenta a gosto
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha panko ou farinha de rosca
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de sopa de azeite ou manteiga derretida

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 220°C.
2. Tempere o peito de frango com alho, páprica, maionese, sal e pimenta.
3. Passe os pedaços de frango temperados no ovo batido.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha panko com a páprica e o azeite ou manteiga derretida.
5. Empane os pedaços de frango na mistura de farinha panko, pressionando bem para que fiquem bem cobertos.
6. Coloque os pedaços de frango em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada.
7. Asse no forno preaquecido por 30 minutos, ou até que o frango esteja bem dourado e crocante.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o forno esteja bem aquecido antes de colocar o frango para assar, isso ajuda a garantir que ele fique crocante. Além disso, ao empanar, pressione bem a farinha panko no frango para uma crocância extra.

Para Variar na Receita

Adicione ervas finas como tomilho, orégano ou alecrim na mistura de farinha panko para dar um toque especial ao frango empanado. Você também pode usar diferentes tipos de páprica, como defumada ou picante, para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável

Substitua a maionese por iogurte natural ou mostarda para reduzir as calorias da receita. Você também pode usar farinha de aveia no lugar da farinha panko para uma versão ainda mais nutritiva.

Para Vender

Essa receita de frango empanado pode ser uma excelente opção para venda em marmitas ou como parte de um combo saudável. Embale os pedaços de frango em porções individuais e ofereça acompanhamentos como legumes assados ou saladas frescas.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções, mas pode ser facilmente dobrada para servir mais pessoas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha panko?

Sim, você pode usar farinha de rosca tradicional ou até mesmo farinha de aveia para empanar o frango.

O frango pode ser congelado depois de pronto?

Sim, o frango empanado pode ser congelado depois de assado. Para reaquecer, basta levar ao forno até que esteja quente e crocante novamente.

Posso fazer essa receita com coxinhas de frango?

Sim, essa receita pode ser adaptada para coxinhas de frango. Apenas ajuste o tempo de forno, pois as coxinhas podem demorar um pouco mais para assar.

Como posso deixar o frango ainda mais crocante?

Para um frango ainda mais crocante, você pode passar duas vezes na farinha panko, garantindo uma cobertura mais espessa.

É possível fazer essa receita na airfryer?

Sim, você pode fazer essa receita na airfryer. Asse a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que o frango esteja dourado e crocante.