Peito de Frango Frito de Um Jeitinho Diferente que fica com um Molho Incrível

Publicado em 13/7/2024 - 07h01
Por: Valéria Cristina

Surpreenda-se com a facilidade e o sabor deste prato, ideal para qualquer ocasião. Aprenda agora e transforme seu jantar em uma experiência culinária deliciosa!

Peito de Frango Frito de Um Jeitinho Diferente que fica com um Molho Incrível

Este é um prato delicioso e fácil de preparar que você pode fazer em apenas alguns minutos. Peitos de frango fritos com um molho doce e saboroso feito de mel, alho e molho de soja.

O frango fica dourado e crocante por fora, enquanto o interior permanece suculento e macio.

Perfeito para um jantar rápido durante a semana ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial. Sirva com arroz ou legumes para uma refeição completa.

Ingredientes

• 3 peitos de frango
• Sal e pimenta
• 60 g de farinha (1/4 xícara)
• 3 1/2 colheres de sopa de manteiga ou 2 1/2 colheres de sopa de azeite ou qualquer outro óleo
• 4 dentes de alho
• 1 1/2 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 90 g (1/3 xícara) de mel (ou xarope de bordo)
• Cebolinha para decorar

Modo de Preparo

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. Passe o frango na farinha e sacuda para retirar o excesso.
3. Aqueça a manteiga (ou óleo) em uma frigideira em fogo médio-alto.
4. Cozinhe o frango até ficar dourado, cerca de 5-6 minutos de um lado.
5. Vire o frango e cozinhe por mais 4 minutos.
6. Adicione o alho picado e cozinhe por 1 minuto.
7. Adicione o mel, o molho de soja e o vinagre de maçã à frigideira.
8. Deixe o molho ferver até engrossar ligeiramente, cerca de 2-3 minutos.
9. Decore com cebolinha e sirva imediatamente.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o frango esteja em temperatura ambiente antes de cozinhar para garantir um cozimento uniforme.
• Não sobrecarregue a frigideira; cozinhe o frango em lotes se necessário.

Para Variar na Receita

• Substitua o mel por xarope de bordo para um sabor diferente.
• Adicione uma pitada de pimenta vermelha em flocos para um toque picante.

Para uma Versão Saudável

• Use azeite de oliva em vez de manteiga para uma opção mais saudável.
• Substitua a farinha branca por farinha de aveia ou de amêndoas.

Para Vender

• Corte o frango em tiras antes de cozinhar para porções mais fáceis de servir.
• Prepare pequenos potes do molho separado para acompanhamento.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 15-20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra carne no lugar do frango?

Sim, você pode substituir por carne de porco ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.

O que posso usar no lugar do mel?

Você pode usar xarope de bordo ou agave como substitutos do mel.

Como armazenar as sobras?

Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar esta receita?

Sim, você pode congelar o frango e o molho separadamente por até 2 meses.

Qual acompanhamento combina com este prato?

Arroz branco, arroz de jasmim, ou legumes cozidos são ótimos acompanhamentos.