Bolinho de Banana com Aveia
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- Adicione a aveia, o açúcar mascavo, a canela, o sal e o fermento em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Com as mãos úmidas, forme pequenos bolinhos com a massa e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados. Deixe esfriar antes de servir.
Receita de Bolinho de Banana com Aveia
Bolinho de banana com aveia é uma daquelas receitas que me acompanha há anos. Com a necessidade de adaptar minha dieta devido à gastrite e intolerância à lactose, aprendi a fazer este prato simples e delicioso.
Com ingredientes fáceis de encontrar e repletos de nutrientes, esses bolinhos se tornaram um lanche da tarde preferido, seja em um dia de semana agitado ou em um final de semana relaxante.
A origem dessa receita é um mistério. A banana, rica em potássio e fibras, é um alimento muito utilizado em várias culturas, e a aveia, com seu alto teor de fibras e benefícios à saúde, complementa perfeitamente a banana.
A combinação desses dois ingredientes resulta em um bolinho saboroso, saudável e fácil de fazer.
Eu aprendi a fazer essa receita através de muita experimentação e ajuste fino. O prazer de cozinhar, para mim, está em criar algo delicioso com o que temos em mãos, e esse bolinho de banana com aveia é a perfeita representação disso.
Convido você a experimentar essa receita comigo. Vamos cozinhar juntos?
Tempo total de preparo e cozimento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
Rendimento da receita
Esta receita serve 4 pessoas.
Informação nutricional
- Calorias: 100 kcal
- Carboidratos: 21g
- Proteínas: 2g
- Gorduras: 1g
- Fibras: 2g
- Sódio: 10mg
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO/UNICAMP)
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Variações da receita
Para variar o sabor dos bolinhos, você pode adicionar diferentes ingredientes. Experimente adicionar frutas secas, como passas ou damascos picados, para um toque de doçura adicional.
Se preferir algo mais crocante, experimente adicionar nozes ou amêndoas picadas.
Também pode substituir o açúcar mascavo por mel ou agave, se desejar uma opção sem açúcar refinado.
Dicas e observações de segurança
Ao preparar essa receita, lembre-se de seguir as boas práticas de segurança na cozinha. Use utensílios de corte com cuidado e sempre os mantenha longe das bordas das bancadas.
Ao utilizar o forno, use luvas de forno para proteger suas mãos e evite encostar em superfícies quentes. Lembre-se sempre de desligar o forno após o uso.
E, claro, mantenha sempre a área de trabalho limpa e organizada para evitar acidentes.
Dúvidas frequentes da receita
Posso substituir a aveia por outro cereal?
Sim, pode usar cereais como granola ou quinoa.
A banana pode ser substituída por outra fruta?
Sim, experimente com maçãs ou peras.
Posso adicionar chocolate aos bolinhos?
Sim, chocolate pode ser adicionado para mais sabor.
Os bolinhos de banana com aveia são sem glúten?
Se a aveia for sem glúten, então sim.
Posso congelar os bolinhos de banana com aveia?
Sim, eles podem ser congelados e aquecidos.
Curiosidades dessa receita
A aveia é uma das poucas culturas que pode resistir ao frio rigoroso do inverno, o que a torna um alimento básico para muitas culturas ao redor do mundo.
A banana é na verdade uma baga do ponto de vista botânico, assim como o tomate e o abacate.
A combinação de banana e aveia tem suas raízes na tradição de café da manhã dos Estados Unidos e do Reino Unido, mas se espalhou pelo mundo devido à sua simplicidade e benefícios para a saúde.
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