Bolo com Farinha de Tapioca Granulada que Nem Precisa Ligar o Forno
Este bolo é uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa fácil e saborosa, sem a necessidade de forno.
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![Valéria Cristina](https://vonaoca.com.br/wp-content/uploads/2024/03/val7.webp)
Feito com farinha de tapioca granulada, ele possui uma textura cremosa e macia, que derrete na boca. A combinação do coco ralado e leite condensado traz um sabor adocicado, tornando-o irresistível para todas as idades.
Bolo com Farinha de Tapioca Granulada que Nem Precisa Ligar o Forno
Ideal para servir em festas, reuniões familiares ou simplesmente para aquele lanche da tarde, esse bolo também é uma ótima escolha para quem quer surpreender os convidados. Sua aparência é atrativa, com uma cobertura de coco e canela que deixa tudo ainda mais bonito e apetitoso.
Além de ser uma receita prática, o bolo de tapioca granulada pode ser preparado em um tempo recorde e é uma alternativa para quem não possui forno em casa. Com seu sabor e textura únicos, certamente se tornará um favorito na sua lista de sobremesas.
Vamos aprender a fazer essa delícia? Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir!
Ingredientes
- 300 g de farinha de tapioca granulada
- 200 g de coco ralado
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a farinha de tapioca granulada, 150 g de coco ralado, o leite de coco e o leite condensado.
- Reserve a mistura.
- Em uma panela, ferva o leite, o açúcar e a manteiga.
- Despeje o leite quente sobre a mistura de tapioca e misture bem.
- Deixe a mistura descansar por 15 a 20 minutos para a tapioca hidratar.
- Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e polvilhada com o restante do coco ralado.
- Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 5 horas.
- Após o tempo de refrigeração, desenforme o bolo e decore com coco ralado e canela, se desejar.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de misturar bem os ingredientes para evitar grumos na massa.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar chocolate em pó ou frutas secas para um toque especial.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o leite condensado por um leite vegetal e use adoçante natural.
Para Vender
- Embale o bolo em porções individuais e decore com fitas para atraírem mais os clientes.
Rendimento da Receita
- Este bolo rende aproximadamente 10 a 12 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 6 horas, incluindo a refrigeração.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a farinha de tapioca por outro tipo de farinha?
Sim, mas a textura e o sabor podem mudar. A tapioca é essencial para a receita.
O que fazer se o bolo não firmar?
Verifique se deixou o bolo refrigerando pelo tempo necessário; a hidratação da tapioca é fundamental.
Posso fazer a receita sem leite condensado?
Sim, mas o sabor ficará menos doce. Você pode optar por um leite condensado caseiro.
O bolo pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o bolo por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.
Como saber se o bolo está pronto para desenformar?
O bolo deve estar firme ao toque e não deve se desmanchar ao ser retirado da forma.
10 Comentários Sobre
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Parece delicioso.
Isso é bolo ?
O resto do mundo chama de cuscuz branco ou pudim de tapioca.
Sim! Pode ser chamado de bolo gelado 🧊 na minha opinião. Há muitas receitas de bolos gelados!
Vou fazer já pois adoro essa sobremesa mas não sabia como fazer essa maravilha. Pelo vídeo é uma receita prática e fácil de fazer e com certeza vou fazer sempre.
Eu conheço como cuzcuz, me desculpa mas é cuzcuz
Imagina está delícia p manhã na mesa neste tempo frio com café com leite hummm!
Aqui na Bahia se faz bastante por causa da cultura da mandioca .na feira daqui de ilhéus vc acha beijus retratado na palha,beijus assado com coco,e outras delícias da mandioca.
Achei tudo maravilhoso
Aqui no Maranhão chamamos de cuscuz baiano, é uma delícia.
Sou péssima na cozinha 🫣 somente o básico do básico sei fazer, mas vou tentar fazer essa maravilha, que parece não ser difícil… depois eu conto 🙏😂
Fiz, ficou maravilhoso.