Publicado em 3/7/2024 - 19h02
Por: Bruno Antonio

Surpreenda seus convidados com esse bolo encantador e saboroso.

Bolo Maçã Do Amor Bem Fofinho e Delicioso

Bolo Maçã Do Amor Bem Fofinho e Delicioso

O Bolo Maçã Do Amor Bem Fofinho e Delicioso é a combinação perfeita para quem ama a clássica maçã do amor.

Ideal para festas, ocasiões especiais, ou simplesmente para um lanche da tarde, este bolo é uma maneira encantadora de surpreender amigos e familiares.

A receita é simples e prática, utilizando ingredientes comuns que, juntos, criam um resultado espetacular.

Servido quente ou em temperatura ambiente, este bolo é perfeito tanto para quem gosta de sabores clássicos quanto para aqueles que buscam inovar na cozinha.

Ingredientes

Calda

• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1/2 xícara de água quente (120ml)
• Corante vermelho (Usei 10 gotas de corante em gel super vermelho da FAB)
• 1/2 maçã cortada em lâminas

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
• 1 colher de sopa de amido de milho (12g)
• 1/2 maçã em cubinhos
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)

Modo de Preparo

Calda

• Em uma panela aquecida, adicione 1 xícara de açúcar.
• Mexa o açúcar com uma espátula até derreter completamente.
• Acrescente 1/2 xícara de água quente com cuidado para evitar queimaduras.
• Deixe a mistura ferver até que os grumos de açúcar se dissolvam.
• Adicione o corante vermelho até atingir a cor desejada.
• Transfira a calda para uma forma de 20×8 cm e deixe firmar.
• Distribua as lâminas de maçã no fundo da forma sobre a calda.

Massa

• Bata 3 ovos médios com 1 xícara de açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite, batendo bem.
• Transfira a mistura para uma tigela e adicione 2 xícaras de farinha de trigo, misturando até incorporar.
• Acrescente 1 colher de sopa de amido de milho e os cubinhos de maçã, misturando bem.
• Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente.
• Despeje a massa na forma preparada com a calda e maçãs.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.

Dicas Extras

• Para um sabor extra, adicione uma pitada de canela na massa.
• Use maçãs firmes como a Fuji ou Gala para melhores resultados.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de cozimento.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o açúcar esteja completamente derretido antes de adicionar a água quente.
• Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua as maçãs por peras para uma variação interessante.
• Experimente adicionar nozes picadas na massa para um toque crocante.

Dicas Para Vender

• Embrulhe os bolos em embalagens bonitas e atraentes para aumentar as vendas.
• Ofereça porções individuais em potes transparentes para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso usar outro tipo de maçã?

• Sim, você pode usar qualquer tipo de maçã, mas as maçãs mais firmes como Fuji ou Gala funcionam melhor.

• Posso substituir o óleo por manteiga?

• Sim, a manteiga derretida pode ser usada no lugar do óleo na mesma quantidade.

• A calda pode ser feita sem corante?

• Sim, a calda pode ser feita sem corante, mas não terá a cor característica da maçã do amor.

• Como armazenar o bolo?

• Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

• Posso congelar o bolo?

• Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.