Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso

Publicado em 21/7/2024 - 10h05
Por: Bruno Antonio

Siga nosso passo a passo simples e surpreenda-se com esta deliciosa receita ideal para qualquer ocasião.

Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso

Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso

O Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso é uma combinação perfeita de fubá, queijo e goiabada, resultando em um bolo macio e saboroso.

Este bolo é ideal para um lanche da tarde, acompanhando um cafezinho ou chá, trazendo um toque de tradição com um sabor irresistível.

A textura do Bolo Romeu e Julieta Mega Delicioso é fofinha, com pedaços de queijo derretido e goiabada que derretem na boca.

Além de ser fácil de fazer, ele impressiona pela sua simplicidade e sabor marcante, sendo uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa ou lanche prático e delicioso.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 100ml de óleo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)
• 1 xícara de fubá (130g)
• 1 colher de sopa de amido de milho (12g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)

Recheio

• 80g de goiabada
• 80g de queijo

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 20cm.
• Em um liquidificador, bata os ovos, leite, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma tigela grande e peneire a farinha de trigo, fubá e amido de milho. Misture bem.
• Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
• Corte a goiabada e o queijo em cubinhos. Passe-os na farinha de trigo para evitar que afundem na massa.
• Despeje metade da massa na forma, distribua metade da goiabada e do queijo sobre a massa.
• Cubra com o restante da massa e distribua o restante da goiabada e do queijo por cima.
• Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar por 5-7 minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
• Bata bem a mistura de ovos, leite, açúcar e óleo para garantir uma textura fofinha.
• Passe a goiabada e o queijo na farinha de trigo para evitar que afundem na massa.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o queijo Minas por queijo parmesão ralado para um sabor mais marcante.
• Experimente adicionar raspas de limão na massa para um toque cítrico.
• Troque a goiabada por doce de leite para uma variação deliciosa.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em fatias e embale individualmente para facilitar a venda.
• Ofereça como opção em cafés e lanchonetes, destacando a combinação tradicional de sabores brasileiros.
• Adicione uma etiqueta com a data de fabricação e validade para garantir a confiança dos clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso usar outro tipo de queijo?

• Sim, você pode substituir o queijo Minas por outros queijos como parmesão ou muçarela, conforme sua preferência.

• Posso fazer sem o amido de milho?

• Sim, o amido de milho deixa a massa mais delicada, mas pode ser substituído por mais uma colher de sopa de farinha de trigo.

• O que fazer se o bolo afundar no meio?

• Isso pode ocorrer por excesso de fermento ou abertura do forno antes do tempo. Certifique-se de seguir as instruções e não abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento.

• Como armazenar o bolo?

• Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

• Posso congelar o bolo?

• Sim, você pode congelar o bolo inteiro ou em fatias, bem embalado em plástico filme e papel alumínio, por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.