Bolo Vulcão Choconinho Super Fácil e Gostoso

Publicado em 12/6/2024 - 19h13
Por: Bruno Antonio

Siga nosso guia fácil e prático para preparar essa sobremesa deliciosa, perfeita para qualquer ocasião especial. Descubra todos os segredos e dicas aqui.

Bolo Vulcão Choconinho Super Fácil e Gostoso

Bolo Vulcão Choconinho Super Fácil e Gostoso

O Bolo Vulcão Choconinho é um delicioso bolo de chocolate com um recheio cremoso que transborda quando cortado, criando um efeito de vulcão.

Este bolo é ideal para sobremesas especiais, aniversários ou qualquer ocasião que peça um doce impressionante.

A textura da massa é leve e fofinha, enquanto a cobertura é cremosa e rica.

O bolo é servido geralmente em uma forma redonda e pode ser decorado com confeitos, chocolates e frutas frescas.

Ingredientes

Massa do Bolo

• 3 ovos
• 200 ml de leite integral (ou água)
• 1/2 xícara de chá de óleo (ou 3 colheres de sopa de margarina)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Cobertura de Chocolate

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (50%)
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Massa do Bolo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite (ou água), o óleo (ou margarina), o açúcar e o leite em pó por aproximadamente um minuto, até a massa ficar homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente com um fouet.
3. Adicione o fermento e misture suavemente.
4. Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro previamente untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35-45 minutos. Teste com um palito para verificar se está pronto.

Cobertura de Chocolate

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir uma consistência cremosa.
3. Desligue o fogo quando a mistura começar a borbulhar e estiver levemente encorpada.
4. Despeje a cobertura sobre o bolo levemente morno.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use ingredientes em temperatura ambiente para uma melhor mistura.
• Peneire a farinha para obter uma massa mais leve e fofinha.

Para Variar na Receita

• Adicione pedaços de chocolate na cobertura para um sabor ainda mais intenso.
• Experimente coberturas diferentes, como brigadeiro branco ou ganache.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar por adoçante culinário.
• Use farinha integral no lugar da farinha de trigo branca.

Para Vender

• Use embalagens firmes e bem fechadas para evitar vazamentos.
• Ofereça opções personalizadas com diferentes tipos de cobertura e decoração.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende um bolo de aproximadamente 8 a 10 fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar água no lugar do leite?

Sim, você pode substituir o leite por água sem alterar significativamente o sabor da massa.

Quanto tempo o bolo dura?

O bolo dura até dois dias em temperatura ambiente, sete dias na geladeira e pode ser congelado por até 30 dias.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, você pode usar 3 colheres de sopa de margarina no lugar do óleo.

Como saber se o bolo está assado?

O bolo está assado quando, ao tocar na parte superior, ele está firme e um palito inserido no centro sai limpo.

Posso fazer a cobertura com chocolate em pedaços?

Sim, adicionar pedaços de chocolate à cobertura é opcional e pode deixá-la ainda mais gostosa.