Opção para Lanche da Tarde: Bolo de Maçã e Limão, Muito Gostoso e Fácil de Fazer!

Publicado em 6/9/2024 - 11h15
Por: Pedro Santos

Experimente fazer o bolo de maçã e limão hoje mesmo e desfrute de um doce caseiro que combina frescor e sabor de forma irresistível. Ideal para qualquer ocasião!

Opção para Lanche da Tarde: Bolo de Maçã e Limão, Muito Gostoso e Fácil de Fazer!

O bolo de maçã e limão é uma deliciosa combinação de sabores que traz um toque fresco e frutado a cada fatia.

Esta receita é ideal para um lanche da tarde ou para servir como sobremesa em reuniões familiares.

Com sua textura macia e sabor equilibrado entre o doce das maçãs e o ácido do limão, é um verdadeiro deleite para o paladar.

Ingredientes

• 2 maçãs (Granny Smith)
• 4 ovos grandes
• 280 gramas de farinha para bolos com fermento
• 125 gramas de iogurte natural sem açúcar
• 155 gramas de manteiga
• 280 gramas de açúcar amarelo
• 1 limão grande (raspa)

Modo de Preparo

1. Unte uma forma de chaminé com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
3. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado e cremoso.
4. Junte o iogurte e a raspa do limão, e bata mais um pouco.
5. Adicione a farinha aos poucos, envolvendo na massa com uma espátula até estar incorporada. Não mexa demasiado.
6. Descasque as maçãs e corte-as em cubos. Junte à massa.
7. Verta o preparado na forma e leve ao forno por 45 minutos, ou até que um palito espetado no bolo saia limpo.
8. Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam à temperatura ambiente antes de começar. Isso ajuda a obter uma mistura mais homogênea e um bolo mais leve.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar nozes, passas ou especiarias como canela à massa para um toque extra de sabor. Você também pode substituir as maçãs por peras ou outras frutas de sua preferência.

Para uma Versão Saudável

Substitua a manteiga por óleo de coco ou margarina leve e o açúcar amarelo por um adoçante natural, como o mel ou xarope de agave. Use farinha integral para uma opção mais nutritiva.

Para Vender

Embale o bolo em fatias individuais ou em uma embalagem atraente para vendas. Adicione uma etiqueta com informações sobre o bolo e dicas de armazenamento para atrair clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de forno e esfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o bolo está totalmente assado?

Faça o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso usar outro tipo de maçã?

Sim, você pode usar outros tipos de maçã, mas maçãs Granny Smith são recomendadas por serem mais firmes e ácidas.

O que fazer se o bolo afundar no meio?

Isso pode ocorrer se o bolo não foi assado o suficiente. Certifique-se de que o forno esteja totalmente pré-aquecido e ajuste o tempo de assamento conforme necessário.

Como armazenar o bolo?

Armazene o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Pode também ser congelado por até 3 meses.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa um dia antes e armazenar na geladeira. No entanto, é melhor assar o bolo fresco para obter a melhor textura e sabor.