Brigadeiro Leite Ninho Com Morango Espetacular

Publicado em 13/7/2024 - 17h12
Por: Bruno Antonio

Prepare esta receita fácil e surpreenda-se com o sabor único que conquista à primeira mordida.

Brigadeiro Leite Ninho Com Morango Espetacular

Brigadeiro Leite Ninho Com Morango Espetacular

Construa um brigadeiro irresistível com o toque suculento dos morangos frescos.

Essa receita combina a cremosidade do leite condensado com o sabor único do leite em pó, resultando em brigadeiros que derretem na boca e são perfeitos para qualquer ocasião.

Ideal para festas, sobremesas especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho delicioso.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 250g de morangos

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente a manteiga ou margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
• Retire do fogo e transfira a massa para um recipiente. Cubra com filme plástico, pressionando-o sobre o brigadeiro para evitar a formação de película.
• Deixe esfriar completamente na geladeira por cerca de 3 horas.
• Após o resfriamento, retire porções da massa, abra na palma da mão, coloque um morango fresco no centro e feche, modelando no formato desejado.
• Passe os brigadeiros no leite em pó e finalize passando-os levemente por uma peneira para retirar o excesso.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 13 brigadeiros.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 3 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de usar morangos frescos e firmes para garantir o melhor sabor e textura.
• Ao enrolar os brigadeiros, trabalhe rapidamente para evitar que a massa esquente demasiadamente nas mãos.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente variar adicionando raspas de limão na massa para um toque cítrico ou cobrindo os brigadeiros com chocolate derretido para uma versão ainda mais indulgente.

Dicas Para Vender

• Embale os brigadeiros de forma atrativa, usando caixinhas ou potinhos decorados.
• Informe seus clientes sobre a validade dos brigadeiros e recomendações de armazenamento.

Dúvidas Sobre a Receita

• Posso substituir o leite em pó por leite condensado comum?

• Não, pois o leite em pó é essencial para a textura e sabor característicos deste brigadeiro.

• Posso congelar os brigadeiros prontos?

• Sim, você pode congelar por até 1 mês, mas recomenda-se consumir frescos para melhor qualidade.

• Posso usar margarina no lugar da manteiga?

• Sim, ambos funcionam bem na receita.

• Os morangos podem ser substituídos por outra fruta?

• Sim, você pode experimentar com outras frutas de sua preferência, ajustando o método conforme necessário.

• Qual é a melhor maneira de armazenar os brigadeiros?

• Mantenha refrigerados em recipiente fechado por até 2 dias para preservar a frescura dos morangos.