Lasanha de Frango com Batata Palha para Almoço de Domingo

Publicado em 2/6/2024 - 00h00
Por: Valéria Cristina

Ideal para um almoço em família, esta receita fácil e saborosa promete conquistar todos os paladares. Experimente agora!

Lasanha de Frango com Batata Palha para Almoço de Domingo

A lasanha de frango com batata palha é uma opção deliciosa para um almoço de domingo. Esta receita se destaca pela sua textura cremosa e pelo sabor diferenciado do frango temperado.

É servida em camadas intercaladas de massa, frango com creme de milho, molho de tomate, presunto, e queijo, resultando em um prato suculento e bem estruturado.

Ideal para ser compartilhada em uma refeição especial com a família, esta lasanha é fácil de fazer e promete agradar a todos.

Ingredientes

• 500g de macarrão para lasanha
• 800g de frango cozido e desfiado
• 2 latas de milho verde
• 2 caixas de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 300g de presunto fatiado
• 300g de queijo mussarela fatiado
• Sal a gosto
• Páprica a gosto
• Curry a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Azeite
• Molho de tomate (quantidade necessária)
• Batata palha (opcional para decorar)

Modo de Preparo

1. Hidratar a Massa: Coloque a massa de lasanha em uma forma grande e cubra com água fria. Deixe hidratar por 30 minutos.
2. Preparar o Frango: Em uma panela, aqueça azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango cozido e desfiado, temperado com páprica e curry. Acrescente os tomates picados e cozinhe até que estejam macios.
3. Fazer o Creme de Milho: No liquidificador, bata o milho verde, creme de leite, requeijão e sal até obter uma mistura homogênea.
4. Misturar o Creme com o Frango: Adicione o creme de milho ao frango refogado, misture bem e cozinhe por aproximadamente 4 minutos.
5. Montar a Lasanha: Em um refratário grande, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Intercale camadas de massa, creme de frango, presunto, queijo mussarela, e mais molho de tomate. Repita o processo até acabar os ingredientes.
6. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
7. Finalizar: Após gratinar, adicione batata palha por cima antes de servir (opcional).

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Hidrate a massa de lasanha antes de montar para garantir que cozinhe por igual no forno.
• Ajuste o sal no creme de milho antes de misturar ao frango.

Para Variar na Receita

• Substitua o presunto por peito de peru.
• Adicione outros vegetais ao refogado, como pimentão ou cenoura ralada.

Para uma Versão Saudável

• Utilize massa integral de lasanha.
• Substitua o creme de leite por iogurte natural.

Para Vender

• Monte em porções individuais para facilitar a venda.
• Embale bem para manter a qualidade e frescor.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 a 10 pessoas, ideal para um almoço em família.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de hidratação da massa e de assar.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, você pode substituir o frango por carne bovina moída ou porco desfiado.

A batata palha é obrigatória?

Não, a batata palha é opcional e pode ser omitida ou substituída por outro ingrediente crocante.

Posso fazer a lasanha com antecedência?

Sim, você pode montar a lasanha no dia anterior e assar na hora de servir.

Como armazenar as sobras?

Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou micro-ondas.

Qual o melhor tipo de requeijão para usar?

Recomenda-se usar um requeijão cremoso para obter a textura desejada no creme de milho.

Essa receita é ideal para quem busca um prato saboroso e fácil de fazer para um almoço especial de domingo.

Com suas camadas cremosas e recheio suculento, a lasanha de frango com batata palha é perfeita para compartilhar momentos agradáveis com a família.