Segredo do Bolo de Fubá: Massa Desmanchando de Tão Fofinha com Casquinha Crocante

Segredo Revelado: Bolo de Fubá Mimoso com Casquinha Crocante e Massa Fofinha. Ideal para você fazer para o seu arraiá.


CRÉDITOS: Juh simplicia
Segredo do Bolo de Fubá: Massa Desmanchando de Tão Fofinha com Casquinha Crocante

Compartilhe:
Valéria Cristina


Se essa receita te interessa, já salva ai para saber do modo e as dicas desse bolo que desmancha na boca.



Publicidade

Segredo do Bolo de Fubá: Massa Desmanchando de Tão Fofinha com Casquinha Crocante

O bolo de fubá com farinha de milho mimoso e com casquinha crocante sem trigo é uma deliciosa opção de bolo que utiliza fubá em vez de farinha de trigo, resultando em uma textura leve e uma aparência com uma irresistível.

A massa deste bolo fica fofinha devido ao uso de requeijão na receita. O requeijão adiciona umidade e maciez à massa, resultando em uma textura leve e que desmancha na boca.

O que deixa esse bolo com casquinha por cima? A casquinha crocante que se forma sobre o bolo é resultado da mistura de açúcar com canela que é polvilhada sobre a massa antes de assar. Durante o processo de cozimento, essa mistura carameliza, criando uma textura crocante e um aroma delicioso.

Ideal para ser servido no café da tarde, este bolo é fácil de fazer e promete derreter na boca de tão macio.

Publicidade




Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • Pitada de sal
  • 1 1/2 xícara de chá de fubá mimoso
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo

Misturinha secreta do bolo:

  • 3 colheres de sopa de açúcar normal ou mascavo
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela misture a canela com o açúcar e deixe a misturinha sepada para jogar na massa do bolo antes de levar para assar.
  2. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o requeijão e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto.
  3. Acrescente o fubá e bata por mais 30 segundos.
  4. Adicione o fermento e bata levemente apenas para misturar.
  5. Em uma forma untada com margarina e óleo, polvilhe a misturinha reservada de açúcar e canela apenas no fundo da forma.
  6. Despeje a massa na forma e polvilhe o restante da misturinha por cima da massa.
  7. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  8. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Utilize fubá mimoso para garantir uma textura mais fina e delicada.
  • Pré-aqueça o forno corretamente para garantir que o bolo asse uniformemente.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
  • Substitua o requeijão por cream cheese para uma variação no sabor.

Para uma Versão Saudável

  • Reduza a quantidade de açúcar pela metade ou substitua por adoçante culinário.
  • Utilize óleo de coco no lugar do óleo vegetal para uma opção mais saudável.

Para Vender

  • Corte o bolo em fatias individuais e embale em embalagens bonitas para venda em cafeterias ou eventos.
  • Divulgue nas redes sociais destacando os benefícios de ser sem trigo e com uma casquinha crocante.

Rendimento da Receita

  • A receita rende aproximadamente um bolo médio, suficiente para 8 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo devo deixar o bolo no forno?

O bolo deve assar por aproximadamente 30 minutos a 180ºC, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Posso substituir o fubá por outro tipo de farinha?

Para obter o mesmo resultado, é recomendado utilizar fubá mimoso, que possui uma textura mais fina.

Publicidade




Posso congelar o bolo depois de assado?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 1 mês. Certifique-se de embalar bem para evitar a formação de cristais de gelo.

Posso usar leite sem lactose nesta receita?

Sim, você pode substituir o leite tradicional por leite sem lactose sem problemas.

Como posso armazenar o bolo depois de pronto?

Guarde o bolo em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




Carau de Milho com Leite Condensado Muito Fácil de Fazer

Curau de Milho com Leite Condensado Muito Fácil de Fazer

Bolo de Paçoca com Massa Levíssima de Paçoca e Cobertura Cremosa de Paçoca

Bolo de Paçoca com Massa Levíssima de Paçoca e Cobertura Cremosa de Paçoca

Maçã do amor Caramelizada Gourmet Fácil de Fazer Pra Festinha

Maçã do Amor Caramelizada Gourmet Fácil de Fazer Pra Festinha

Bolo Pamonha de Milho de Latinha Para Arrasar no Arriá

Bolo Pamonha de Milho de Latinha Para Arrasar no Arraiá

Bolo Caipira Sem Farinha de Trigo com Flocão e Requeijão Pro Arraiá da Família

Bolo Caipira Sem Farinha de Trigo com Flocão e Requeijão Pro Arraiá da Família

Segredo do Bolo de Fubá: Massa Desmanchando de Tão Fofinha com Casquinha Crocante

Segredo do Bolo de Fubá: Massa Desmanchando de Tão Fofinha com Casquinha Crocante

O Famoso Bolo Maçã do Amor que é Sucesso na Festa Junina

O Famoso Bolo Maçã do Amor que é Sucesso na Festa Junina

Pé de Moça Super Cremosa de Leite Ninho para Variar do Tradicional

Pé de Moça Super Cremosa de Leite Ninho para Variar do Tradicional

Pamonha de Milho Verde com Queijo Tem Toque Caseiro da Roça Feito na Palha do Milho

Pamonha de Milho Verde com Queijo Tem Toque Caseiro da Roça Feito na Palha do Milho

Últimas Publicações