Deguste essa Rosca de Polvilho Assada: Receita Ideal pra Tomar Aquele Cafezinho da Tarde ♥
Aprenda a fazer uma deliciosa rosca de polvilho assada, ideal para qualquer momento do dia.
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Aprenda a fazer uma deliciosa rosca de polvilho assada, ideal para qualquer momento do dia.
Deguste essa Rosca de Polvilho Assada: Receita Ideal pra Tomar Aquele Cafezinho da Tarde ♥
A rosca de polvilho assada é perfeita para qualquer momento do dia. Com um preparo rápido, você terá uma delícia crocante por fora e macia por dentro. E o melhor, é super econômica!
Prepare-se para uma receita que vai te conquistar pelo sabor e praticidade. Em apenas 30 minutos, você terá uma rosca de polvilho pronta para ser saboreada no café da manhã, da tarde ou a qualquer hora.
Se você está começando na cozinha, não se preocupe! Essa receita é tão simples que qualquer um pode fazer e se deliciar. Vamos lá?
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 100 ml de água fervente
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Coloque uma xícara de polvilho azedo em uma tigela grande.
- Ferva a água e adicione aos poucos ao polvilho, misturando bem.
- Acrescente o óleo e o leite, misturando até formar uma massa homogênea.
- Adicione o ovo e o sal, mexendo bem.
- Adicione a outra xícara de polvilho azedo e misture até incorporar completamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque colheradas da massa em uma assadeira, moldando como preferir.
- Asse por cerca de 30 minutos ou até que as roscas estejam douradas e crescidas.
- Retire do forno e consuma imediatamente para aproveitar a textura crocante por fora e macia por dentro.
Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo.
Dicas Extras
Para um preparo perfeito
- Use água fervente para escaldar o polvilho, garantindo uma textura ideal.
Para variar na Receita
- Adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.
Para deixar a Receita Saudável
- Substitua o óleo por óleo de coco ou azeite de oliva.
Para Vender
- Faça em formatos menores para vender como biscoitos individuais.
Rendimento da Receita
- Essa receita rende aproximadamente 10 roscas de tamanho médio.
Tempo total de Preparo
- Cerca de 45 minutos, considerando o tempo de preparo e cozimento.
Você Sabia?
A rosca de polvilho é uma receita tradicional brasileira, especialmente popular nas regiões de Minas Gerais e Goiás. Ela é apreciada pela sua crocância única e versatilidade no consumo.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar polvilho doce no lugar do azedo?
Não é recomendado, pois o polvilho azedo proporciona a textura crocante característica da rosca.
Qual a melhor forma de armazenar a rosca de polvilho?
Guarde em um recipiente hermético por até dois dias para manter a crocância.
Posso congelar a massa da rosca de polvilho?
Sim, congele a massa crua em porções e asse diretamente do congelador, ajustando o tempo de forno.
Como saber se a massa está no ponto certo?
A massa deve estar homogênea e levemente pegajosa. Se necessário, ajuste a consistência com mais polvilho ou líquido.
Qual a temperatura ideal para assar a rosca?
Asse em forno pré-aquecido a 180°C para garantir que as roscas cresçam e fiquem douradas.
5 Comentários Sobre
Amo essa rosca
Para quem tem problemas com lactose, pode substituir leite por água? Ou poderia usar leite vegetal?
Oi. Pode substituir o leite por água sim.
DIABÉTICOS PODE CONSUMIR ESSA RECEITA Rosca de polvilho?
Onde comprar polvilho de boa qualidade aqui em São Paulo por favor