Pão de Liquidificador Recheado de Calabresa, Presunto e Queijo

Publicado em 26/5/2024 - 09h13
Por: Valéria Cristina

Siga esta receita simples e desfrute de um lanche caseiro irresistível em poucos passos.

Pão de Liquidificador Recheado de Calabresa, Presunto e Queijo

Esta receita é prática e rápida, perfeita para quem quer um lanche delicioso ou para quem está buscando uma opção para vender e ganhar um dinheirinho extra.

Este pão tem uma textura macia e é recheado com ingredientes saborosos, garantindo um resultado irresistível. Ele pode ser servido tanto quente quanto frio, sendo uma ótima escolha para qualquer hora do dia.

Ingredientes

• 1 gomo médio de calabresa
• 1 fio de azeite
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (200ml) de óleo
• 1 ½ xícara (200ml) de leite integral
• 2 xícaras (200ml) de farinha de trigo sem fermento
• 150g de presunto ralado
• 150g de mussarela ralada
• 10 azeitonas (opcional)
• 1 pontinha de colher de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Parmesão ralado (opcional)
• Orégano (opcional)
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo

1. Fritar a Calabresa: Rale a calabresa e frite-a com um fio de azeite até ficar dourada. Reserve.
2. Preparar a Massa: No liquidificador, bata os ovos, óleo e leite por um minuto.
3. Misturar os Ingredientes Secos: Transfira a mistura para uma tigela grande. Peneire a farinha de trigo e incorpore-a à mistura líquida, mexendo bem até obter uma massa lisa.
4. Adicionar Recheios: Acrescente o presunto, a mussarela, a calabresa frita e as azeitonas (se desejar). Misture bem.
5. Adicionar Fermento: Adicione uma pontinha de colher de sal e o fermento em pó, misturando suavemente.
6. Preparar a Forma: Unte uma forma de 30 cm de comprimento por 7 cm de altura com margarina e farinha de trigo.
7. Assar: Despeje a massa na forma. Polvilhe parmesão ralado e orégano por cima, se desejar. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos.
8. Desenformar: Após assar, desenforme o pão ainda quente para evitar que grude.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Sempre peneire a farinha para evitar grumos na massa.
• Misture o fermento suavemente para garantir um pão fofo.

Para Variar na Receita

• Substitua a mussarela por queijo prato ou provolone.
• Adicione bacon frito junto com a calabresa para um sabor extra.

Para uma Versão Saudável

• Use farinha de trigo integral.
• Substitua o óleo por azeite de oliva.

Para Vender

• Embale os pães em porções individuais.
• Ofereça diferentes recheios para atrair mais clientes.

Rendimento da Receita

• A receita rende um pão grande, ideal para ser cortado em fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de assar.

Dúvidas Sobre a Receita

Como devo armazenar o pão de liquidificador recheado de calabresa, presunto e queijo?

Armazene o pão em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Pode ser aquecido no forno ou micro-ondas.

Posso congelar o pão?

Sim, você pode congelar o pão por até 1 mês. Descongele em temperatura ambiente e aqueça antes de servir.

Posso usar outro tipo de linguiça?

Sim, você pode substituir a calabresa por linguiça toscana ou outra de sua preferência.

Preciso usar uma forma de fundo removível?

Não é necessário, mas facilita desenformar o pão. Se usar uma forma comum, solte as laterais com uma faca antes de desenformar.

O que posso usar no lugar do parmesão para polvilhar?

Você pode usar orégano, sementes de gergelim, ou até mesmo um pouco de páprica para dar um toque especial.

Essa receita de pão de liquidificador recheado de calabresa, presunto e queijo é prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião e fácil de adaptar às suas preferências!