Receita de Catupiry Caseiro

Receita de Catupiry Caseiro

Descubra como fazer um delicioso requeijão cremoso em casa com nossa receita fácil e rápida.


Receita de Catupiry Caseiro

Compartilhe:
Valéria Cristina


Transforme ingredientes simples em um Catupiry caseiro perfeito para seus pratos favoritos. Experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível!



Publicidade

Receita de Catupiry Caseiro

O Catupiry caseiro é um tipo de requeijão cremoso muito popular no Brasil. Ele tem uma textura suave e cremosa, ideal para ser usado em diversas receitas, como recheios de salgados, acompanhamentos de pães e torradas, ou até mesmo puro.

O Catupiry caseiro é fácil de fazer e pode ser preparado com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes

  • 1,5 litros de leite
  • 5 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga

Modo de Preparo

  1. Ferva 1,5 litros de leite em uma panela.
  2. Adicione 5 colheres de sopa de vinagre de maçã ao leite fervente.
  3. Deixe ferver por 5 minutos.
  4. Apague o fogo e deixe a mistura esfriar.
  5. Coloque a mistura no processador com 2 colheres bem cheias de manteiga.
  6. Processe por 10 minutos até obter uma consistência cremosa.
  7. Transfira a mistura para uma panela e aqueça com 2 colheres de sopa de manteiga por 5 minutos, evitando raspar o fundo da panela.
  8. Deixe esfriar e endurecer.
  9. Coloque o queijo em um pote e leve à geladeira até adquirir a consistência desejada.
  10. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use leite fresco em vez de leite de caixinha para garantir uma melhor consistência e sabor.

Publicidade




Para Variar na Receita

Adicione ervas finas, alho ou outros temperos ao processar para dar um sabor diferenciado ao seu Catupiry.

Para uma Versão Saudável

Substitua a manteiga por uma versão light ou por óleo de coco para reduzir a quantidade de gordura.

Para Vender

Embale o Catupiry caseiro em potes de vidro esterilizados e etiquete com a data de fabricação e validade.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 500g de Catupiry caseiro.

Publicidade




Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar leite de caixinha?

É recomendado usar leite fresco, pois o leite de caixinha pode não ter a gordura necessária para a consistência ideal.

Posso usar outro tipo de vinagre?

Sim, mas o vinagre de maçã é preferível por seu sabor mais suave.

Quanto tempo o Catupiry dura na geladeira?

O Catupiry caseiro pode durar até uma semana na geladeira, se bem armazenado em um pote fechado.

Publicidade




Posso congelar o Catupiry?

Sim, você pode congelar por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de usar.

Como saber se o Catupiry está pronto?

O Catupiry estará pronto quando tiver uma consistência cremosa e homogênea após o processamento e resfriamento.



Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *




molho de bacon

Como Fazer Molho de Bacon Para Você Aproveitar com Petiscos ou no Churrasco

Receita de Catupiry Caseiro

Receita de Catupiry Caseiro

maionese de batatas com abacaxi

Como Fazer Maionese de Batatas com Abacaxi, Fácil, Rápido e Muito Gostoso

Creme de Milho Super Fácil e Gostoso

Creme de Milho Para Comer com Carne ou Frango Super Fácil de Fazer!

Molho de Pimenta Caseira

Molho de Pimenta Caseira: Uma Receita Simples e Saborosa

Tahine

Tahine: Como Fazer Pasta de Gergelim em Casa

Molho de Cachorro Quente

Molho de Cachorro Quente

Molho Tarê

Molho Tarê

Molho Rosé Caseiro

Molho Rosé Caseiro

Últimas Publicações