Salgadinho Torcida Caseiro: Crocância e Sabor com Apenas Alguns Ingredientes: Vem Aprender!

Publicado em 2/6/2024 - 19h03
Por: Valéria Cristina

Salgadinhos crocantes com pimenta, prontos em menos de 30 minutos. Perfeitos para qualquer ocasião!

Salgadinho Torcida Caseiro: Crocância e Sabor com Apenas Alguns Ingredientes: Vem Aprender!

Quem resiste a um salgadinho super crocante com um toque de pimenta? Essa receita é perfeita para um lanche rápido e delicioso!

E o melhor: é impossível comer apenas um. Em menos de 30 minutos, você terá salgadinhos prontos para devorar. Vamos aprender juntos?

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 1/2 colher de chá de sal (a gosto)
• Algumas gotas de molho de pimenta (a gosto)
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Aproximadamente 100 ml de água
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, o sal e o molho de pimenta em uma tigela.
2. Adicione o vinagre e misture um pouco.
3. Vá acrescentando a água aos poucos até obter uma massa homogênea.
4. Sove a massa com as mãos até atingir o ponto desejado.
5. Abra a massa com um rolo até ficar bem fina.
6. Corte a massa em tiras da espessura de um dedo, usando um cortador ou faca.
7. Aqueça o óleo em uma panela e frite as tiras até ficarem douradas e crocantes.
8. Retire os salgadinhos do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os salgadinhos. Isso garante que eles fiquem bem crocantes.

Para variar na Receita

Substitua o molho de pimenta por outros temperos, como alho em pó, orégano ou queijo ralado, para variar os sabores.

Para deixar a Receita Saudável

Experimente assar os salgadinhos em vez de fritar. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourarem.

Para Vender

Embale os salgadinhos em saquinhos decorativos e venda em festas ou eventos. Eles são ótimos para acompanhar bebidas e lanches.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 40 salgadinhos, dependendo do tamanho que você cortar.

Tempo total de Preparo

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de fritura.

Você Sabia?

Os salgadinhos crocantes são populares em muitas culturas e variam bastante em sabor e formato.

No Brasil, eles são conhecidos por serem irresistíveis em qualquer reunião ou festa.

Dúvidas sobre a Receita

Posso fazer sem pimenta?

Sim, você pode omitir a pimenta ou substituir por outro tempero de sua preferência.

Qual tipo de vinagre devo usar?

Você pode usar qualquer tipo de vinagre, mas o vinagre branco é o mais comum.

Posso usar farinha com fermento?

Não recomendamos, pois a farinha sem fermento dá a textura crocante ideal.

Quanto tempo os salgadinhos duram depois de prontos?

Eles duram até 5 dias em um recipiente fechado, mantendo a crocância.

Posso congelar a massa?

Sim, você pode congelar a massa crua e fritar os salgadinhos quando desejar. Descongele a massa antes de abrir e cortar.