Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana
Descubra como criar uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do pudim de coco com a doçura da calda de banana.
CRÉDITOS: Canal LarDoceSal
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Experimente esta receita refrescante e deliciosa hoje mesmo.
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Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana
Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana
O Pudim de Coco com Calda Espetacular de Banana é uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do pudim de coco com a doçura da calda de banana.
Ideal para ocasiões especiais ou para surpreender a família no dia a dia, esta receita oferece uma experiência gastronômica única.
A aparência elegante do pudim, decorado com a calda de banana, faz dela uma escolha ideal para impressionar seus convidados.
Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo fácil de fazer e espetacular no sabor, o Pudim de Coco com Calda Espetacular de Banana é a escolha certa.
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Ingredientes
Primeira etapa
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200ml de leite de coco
- 50g de coco ralado
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor e incolor (12g), hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem
Para o doce de banana
- 1 xícara de açúcar
- 5 bananas maduras
Modo de Preparo
Primeira etapa
- Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a canela em pó (se desejar).
- Adicione a gelatina já hidratada e dissolvida, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira até adquirir consistência.
Para o doce de banana
- Descasque e pique as bananas, depois amasse-as com um garfo.
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo.
- Desligue o fogo e adicione as bananas amassadas ao caramelo, misturando bem.
- Ligue o fogo novamente e continue mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
- Deixe o doce de banana esfriar.
Montagem
- Despeje o doce de banana sobre o pudim de coco já consistente.
- Leve novamente à geladeira para que a calda fique bem gelada.
- Sirva a sobremesa gelada.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
- Essa receita rende aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 4 horas.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Use bananas bem maduras para garantir a doçura natural do doce.
- Ao dissolver a gelatina, siga as instruções da embalagem para garantir a consistência perfeita do pudim.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione raspas de limão à mistura de pudim para um toque cítrico.
- Experimente substituir a canela por noz-moscada ou cardamomo para um sabor diferente.
Dicas Para Vender
- Embale a sobremesa em potes individuais para facilitar a venda e transporte.
- Decore com folhas de hortelã para um visual mais atraente.
Dúvidas Sobre a Receita
Como devo hidratar a gelatina?
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem, geralmente utilizando água fria e depois dissolvendo em água quente.
Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite de coco?
- Sim, mas o sabor e a textura podem variar. O leite de coco adiciona um sabor característico à receita.
Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?
- O pudim deve ficar na geladeira por pelo menos 3 horas, ou até adquirir consistência firme.
Posso fazer a calda de banana com antecedência?
- Sim, você pode preparar a calda de banana com antecedência e armazená-la na geladeira até a hora de montar o pudim.
É possível congelar o Pudim de Coco com Calda de Banana?
- Não é recomendado congelar, pois a textura do pudim pode ser afetada. É melhor consumir fresco e bem gelado.
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