Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana

Publicado em 10/7/2024 - 12h07
Por: Bruno Antonio

Experimente esta receita refrescante e deliciosa hoje mesmo.

Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana

Pudim de Coco Com Calda Espetacular de Banana

O Pudim de Coco com Calda Espetacular de Banana é uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do pudim de coco com a doçura da calda de banana.

Ideal para ocasiões especiais ou para surpreender a família no dia a dia, esta receita oferece uma experiência gastronômica única.

A aparência elegante do pudim, decorado com a calda de banana, faz dela uma escolha ideal para impressionar seus convidados.

Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo fácil de fazer e espetacular no sabor, o Pudim de Coco com Calda Espetacular de Banana é a escolha certa.

Ingredientes

Primeira etapa

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 200ml de leite de coco
• 50g de coco ralado
• 1 pitada de canela em pó (opcional)
• 1 pacotinho de gelatina sem sabor e incolor (12g), hidratada e dissolvida conforme as instruções da embalagem

Para o doce de banana

• 1 xícara de açúcar
• 5 bananas maduras

Modo de Preparo

Primeira etapa

• Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a canela em pó (se desejar).
• Adicione a gelatina já hidratada e dissolvida, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
• Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira até adquirir consistência.

Para o doce de banana

• Descasque e pique as bananas, depois amasse-as com um garfo.
• Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo.
• Desligue o fogo e adicione as bananas amassadas ao caramelo, misturando bem.
• Ligue o fogo novamente e continue mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
• Deixe o doce de banana esfriar.

Montagem

• Despeje o doce de banana sobre o pudim de coco já consistente.
• Leve novamente à geladeira para que a calda fique bem gelada.
• Sirva a sobremesa gelada.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 4 horas.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use bananas bem maduras para garantir a doçura natural do doce.
• Ao dissolver a gelatina, siga as instruções da embalagem para garantir a consistência perfeita do pudim.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione raspas de limão à mistura de pudim para um toque cítrico.
• Experimente substituir a canela por noz-moscada ou cardamomo para um sabor diferente.

Dicas Para Vender

• Embale a sobremesa em potes individuais para facilitar a venda e transporte.
• Decore com folhas de hortelã para um visual mais atraente.

Dúvidas Sobre a Receita

• Como devo hidratar a gelatina?

• Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem, geralmente utilizando água fria e depois dissolvendo em água quente.

• Posso usar outro tipo de leite no lugar do leite de coco?

• Sim, mas o sabor e a textura podem variar. O leite de coco adiciona um sabor característico à receita.

• Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?

• O pudim deve ficar na geladeira por pelo menos 3 horas, ou até adquirir consistência firme.

• Posso fazer a calda de banana com antecedência?

• Sim, você pode preparar a calda de banana com antecedência e armazená-la na geladeira até a hora de montar o pudim.

• É possível congelar o Pudim de Coco com Calda de Banana?

• Não é recomendado congelar, pois a textura do pudim pode ser afetada. É melhor consumir fresco e bem gelado.