Receita de Torta de Frango com Cream Cheese no Liquidificador que Derrete na Boca

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje te trouxe aqui no Vó Naoca uma receita prática e deliciosa: torta de frango com cream cheese feita no liquidificador!

A massa é leve, o recheio é super cremoso e combina com qualquer refeição. Vem comigo!

Ingredientes

Para o recheio:

• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate grande picado
• 1 lata de milho verde sem a água (170 g)
• 150 g de molho de tomate pronto
• 100 g de creme de leite (meia caixinha)
• Sal, páprica doce, pimenta-do-reino e lemon pepper a gosto

Para a massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite (480 ml)
• 1/2 xícara de óleo (120 ml)
• 1 colher de chá de sal
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (400 g)
• 1 colher de sopa de fermento químico

Para finalização:

• Cream cheese a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Agora vem comigo que vou te mostrar como fazer essa torta de frango cremosa passo a passo:

1. Aqueça o óleo em uma panela, refogue o alho até dourar.
2. Acrescente a cebola picada e mexa até ela ficar bem murchinha.
3. Junte o frango desfiado, mexa bem e tempere com sal, páprica doce, lemon pepper e pimenta-do-reino.
4. Adicione o tomate picado e misture até ele começar a desmanchar.
5. Acrescente o milho, o molho de tomate e o creme de leite. Misture até o recheio ficar cremoso. Reserve.
6. No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, sal, parmesão ralado e farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
7. Misture o fermento à massa com uma espátula, sem bater novamente.
8. Unte uma forma (30×20 cm) com manteiga e farinha. Despeje metade da massa e espalhe bem.
9. Distribua o recheio de frango por cima da massa, formando uma camada uniforme.
10. Cubra com o restante da massa e espalhe uniformemente.
11. Faça tiras com o cream cheese sobre a massa, formando losangos. Finalize com orégano.
12. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 a 45 minutos, até dourar.

Rendimento da Receita

Serve de 8 a 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que surgem algumas dúvidas frequentes sobre essa torta de frango cremosa. Vamos responder abaixo:

Posso usar outro tipo de queijo no lugar do parmesão?

Sim, você pode usar muçarela ralada, queijo prato ou até requeijão cremoso, mas o sabor muda.

Dá para congelar essa torta depois de assada?

Sim, espere esfriar, corte em pedaços e congele em potes bem vedados por até 3 meses.

Posso fazer essa receita sem o milho?

Pode sim! O milho é opcional e não interfere na textura da torta.

Posso usar frango temperado de outra receita?

Pode usar frango já temperado, desde que esteja cozido e desfiado. Ajuste os temperos se necessário.

Preciso usar o liquidificador ou posso bater à mão?

Pode bater à mão em uma tigela, usando um fouet ou colher de pau, até a massa ficar homogênea.