Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa


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Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa

Descubra como preparar uma torta deliciosa e prática que vai conquistar sua família.


Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa

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Bruno Antonio


Confira os ingredientes e o passo a passo para criar essa maravilha na sua cozinha.



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Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa

Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa

A Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa é uma receita prática e rápida que agrada a todos.

Com uma massa leve e recheio generoso, essa torta é perfeita para lanches ou até mesmo como prato principal em refeições mais simples.

O recheio pode ser adaptado ao gosto de cada um, tornando a receita versátil e perfeita para diversas ocasiões.

Se você está buscando uma receita que una praticidade e sabor, a Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa é a escolha certa.

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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 500 ml de leite (temperatura ambiente)
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 xícaras de fubá
  • 1 pacotinho de queijo ralado
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio

  • 1 calabresa ralada
  • 250 gramas de queijo mussarela ralado
  • 1 pacotinho de milho e ervilha
  • Tomate, pimentão, cheiro-verde, azeitona (a gosto)

Modo de Preparo

  • Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto.
  • Adicione a farinha de trigo, o fubá e o queijo ralado à mistura do liquidificador. Bata novamente por mais 1 minuto até obter uma massa homogênea.
  • Transfira a massa para uma tigela grande.
  • Acrescente o recheio: calabresa ralada, queijo mussarela, milho e ervilha, tomate, pimentão, cheiro-verde e azeitona. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados à massa.
  • Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para que ele se espalhe de maneira uniforme.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Se desejar, adicione requeijão em listras por cima da massa e finalize com um pouco de orégano.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
  • Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

 

Dicas Extras

  • O requeijão por cima da massa antes de assar é opcional, mas adiciona cremosidade e sabor à torta.
  • Experimente usar diferentes tipos de queijo no recheio para variar o sabor.
  • Adicione um pouco de pimenta-do-reino à massa para um toque picante.

Rendimento da Receita

  • Essa receita rende uma torta grande, ideal para servir de 6 a 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

  • Certifique-se de que o leite esteja em temperatura ambiente para ajudar no crescimento da massa.
  • Bata a massa no liquidificador apenas até misturar os ingredientes; bater demais pode deixar a torta pesada.
  • Se desejar uma torta ainda mais leve, peneire a farinha e o fubá antes de adicionar à mistura.

Dicas para Variar na Receita

  • Substitua a calabresa por frango desfiado ou carne moída para variar o recheio.
  • Acrescente legumes como cenoura ralada ou abobrinha para deixar a torta mais nutritiva.
  • Use diferentes tipos de queijos, como gorgonzola ou provolone, para dar um sabor especial.

Dicas Para Vender

  • Corte a torta em porções individuais e embale em papel alumínio para facilitar a venda.
  • Ofereça opções de recheios variados para atrair mais clientes.
  • Divulgue a torta como uma opção prática e deliciosa para lanches e festas, destacando a textura fofinha e sabor único.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o tamanho ideal da forma para essa torta?

O tamanho ideal da forma é médio, cerca de 30×20 cm, para que a torta cresça e asse uniformemente.

Posso congelar a torta após assada?

Sim, você pode congelar a torta já assada. Depois de esfriar completamente, corte em porções e embale bem antes de levar ao freezer.

Posso usar fubá de milho grosso na receita?

O fubá de milho fino é mais adequado, pois proporciona uma textura mais leve e uniforme à torta.

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É possível substituir o óleo por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida ou margarina na mesma quantidade.

Quanto tempo a torta dura após assada?

A torta pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico ou armazenada em um recipiente hermético.



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