Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa
Descubra como preparar uma torta deliciosa e prática que vai conquistar sua família.
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Confira os ingredientes e o passo a passo para criar essa maravilha na sua cozinha.
Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa
Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa
A Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa é uma receita prática e rápida que agrada a todos.
Com uma massa leve e recheio generoso, essa torta é perfeita para lanches ou até mesmo como prato principal em refeições mais simples.
O recheio pode ser adaptado ao gosto de cada um, tornando a receita versátil e perfeita para diversas ocasiões.
Se você está buscando uma receita que una praticidade e sabor, a Torta Caipira Fofinha e Muito Deliciosa é a escolha certa.
Ingredientes
- 4 ovos
- 500 ml de leite (temperatura ambiente)
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 2 xícaras de fubá
- 1 pacotinho de queijo ralado
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio
- 1 calabresa ralada
- 250 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 pacotinho de milho e ervilha
- Tomate, pimentão, cheiro-verde, azeitona (a gosto)
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata por aproximadamente 1 minuto.
- Adicione a farinha de trigo, o fubá e o queijo ralado à mistura do liquidificador. Bata novamente por mais 1 minuto até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela grande.
- Acrescente o recheio: calabresa ralada, queijo mussarela, milho e ervilha, tomate, pimentão, cheiro-verde e azeitona. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados à massa.
- Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para que ele se espalhe de maneira uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Se desejar, adicione requeijão em listras por cima da massa e finalize com um pouco de orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas Extras
- O requeijão por cima da massa antes de assar é opcional, mas adiciona cremosidade e sabor à torta.
- Experimente usar diferentes tipos de queijo no recheio para variar o sabor.
- Adicione um pouco de pimenta-do-reino à massa para um toque picante.
Rendimento da Receita
- Essa receita rende uma torta grande, ideal para servir de 6 a 8 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito:
- Certifique-se de que o leite esteja em temperatura ambiente para ajudar no crescimento da massa.
- Bata a massa no liquidificador apenas até misturar os ingredientes; bater demais pode deixar a torta pesada.
- Se desejar uma torta ainda mais leve, peneire a farinha e o fubá antes de adicionar à mistura.
Dicas para Variar na Receita
- Substitua a calabresa por frango desfiado ou carne moída para variar o recheio.
- Acrescente legumes como cenoura ralada ou abobrinha para deixar a torta mais nutritiva.
- Use diferentes tipos de queijos, como gorgonzola ou provolone, para dar um sabor especial.
Dicas Para Vender
- Corte a torta em porções individuais e embale em papel alumínio para facilitar a venda.
- Ofereça opções de recheios variados para atrair mais clientes.
- Divulgue a torta como uma opção prática e deliciosa para lanches e festas, destacando a textura fofinha e sabor único.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual o tamanho ideal da forma para essa torta?
O tamanho ideal da forma é médio, cerca de 30×20 cm, para que a torta cresça e asse uniformemente.
Posso congelar a torta após assada?
Sim, você pode congelar a torta já assada. Depois de esfriar completamente, corte em porções e embale bem antes de levar ao freezer.
Posso usar fubá de milho grosso na receita?
O fubá de milho fino é mais adequado, pois proporciona uma textura mais leve e uniforme à torta.
É possível substituir o óleo por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida ou margarina na mesma quantidade.
Quanto tempo a torta dura após assada?
A torta pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, coberta com filme plástico ou armazenada em um recipiente hermético.