Torta de carne moída fácil irresistível e pronta em poucos passos
Experimente essa receita prática e deliciosa que vai surpreender todos em casa.
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Com poucos ingredientes e passos simples, você prepara uma torta incrível que será o destaque das suas refeições. Não perca a chance de fazer algo diferente e saboroso!
Torta de carne moída fácil irresistível e pronta em poucos passos
Se você está buscando uma receita prática e deliciosa, a torta de carne moída é a escolha perfeita. Essa torta é ideal para servir em almoços, jantares ou até como lanche, agradando a todos os gostos.
Com uma massa leve e um recheio suculento, essa torta combina uma textura macia por dentro com uma crosta dourada e crocante por fora.
Além disso, ela é uma ótima opção para reaproveitar ingredientes que você já tem em casa. Você pode fazer adaptações no recheio e temperos, conforme seu gosto pessoal, tornando a receita ainda mais personalizada e deliciosa.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado sem sementes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de sua preferência
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a carne moída e refogue até que fique bem cozida.
- Acrescente o tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve o recheio.
- Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, 1/2 xícara de óleo e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture levemente.
- Em uma assadeira untada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio de carne moída por cima da massa.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe queijo ralado a gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que a carne moída esteja bem cozida antes de adicionar o recheio, evitando que a torta fique com excesso de líquido.
Use uma assadeira de tamanho médio para garantir que a massa cozinhe uniformemente.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar vegetais como cenoura ralada ou azeitonas ao recheio para dar um toque especial.
Troque a carne moída por frango desfiado ou atum, se preferir um sabor diferente.
Rendimento da Receita
A torta rende cerca de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Tempo de Preparo Total
O tempo de preparo, incluindo o cozimento da carne e o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a farinha de trigo por uma versão sem glúten?
Sim, você pode usar farinha sem glúten, como a de arroz ou amido de milho, para uma versão mais leve e adequada a dietas restritivas.
A torta pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a torta já assada. Deixe esfriar completamente antes de embalar e levar ao congelador.
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, outras carnes como frango, porco ou até carne de soja podem ser usadas para variar o sabor do recheio.
Qual o melhor tipo de queijo para polvilhar?
Queijos como parmesão ou mussarela são ótimas opções para polvilhar sobre a massa e garantir uma crosta crocante.
Posso fazer a torta sem usar ovos?
Sim, substitua os ovos por alternativas como linhaça hidratada em água, que ajudam a manter a estrutura da massa.
Benefícios da Receita
Benefícios da Carne Moída
A carne moída é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para o desenvolvimento muscular e manutenção da saúde. Ela também contém ferro, importante para a produção de hemoglobina, e vitamina B12, que ajuda no funcionamento do sistema nervoso.