Sopa de Macarrão com Carne e Legumes Receita Super Deliciosa e Fácil de Fazer
A sopa de macarrão com carne e legumes é uma combinação perfeita de ingredientes, incluindo costela bovina, cenoura, vagem, batatas e macarrão. Preparada com temperos caseiros, como alho, cebola e cheiro verde, esta sopa é cozida na panela de pressão para garantir uma textura macia e saborosa. Ideal para servir em dias frescos, esta sopa é reconfortante e nutritiva, sendo uma excelente opção para uma refeição completa.
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Que tal experimentar esta deliciosa sopa de macarrão com carne e legumes? É uma receita simples e rápida que certamente vai agradar o seu paladar. Experimente hoje mesmo!
Sopa de Macarrão com Carne e Legumes Receita Super Deliciosa e Fácil de Fazer
A sopa de macarrão com carne e legumes é uma opção reconfortante e saborosa para os dias mais frios. Com uma mistura de texturas e sabores, é uma refeição completa que agrada a todos os paladares.
Geralmente servida em dias frescos ou quando se deseja um prato reconfortante, essa sopa é uma combinação de ingredientes simples e acessíveis, tornando-a uma escolha popular em diversas ocasiões.
Ingredientes
- 1 kg de costela bovina
- 250 g de cenoura picada
- 150 g de vagem picada
- 3 batatas médias
- 3 xícaras de macarrão
- 5 dentes de alho
- 1 cebola inteira picada
- Cheiro verde a gosto
- Limão, pimenta, páprica defumada e tempero baiano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo ou azeite e doure a cebola e o alho.
- Adicione a costela bovina e tempere com sal a gosto, refogando por alguns minutos.
- Acrescente água suficiente para cobrir a costela e leve à pressão por 30 minutos.
- Após o tempo, verifique se a carne está macia e soltando do osso. Ajuste o sal conforme necessário.
- Adicione os legumes (cenoura, vagem e batatas) e o macarrão à panela, juntamente com mais um pouco de água, se necessário.
- Cozinhe na pressão por mais 5 minutos.
- Finalize com cheiro verde a gosto e sirva quente.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Você pode substituir a costela bovina por outro corte de carne de sua preferência, como músculo ou frango.
- Experimente variar os legumes de acordo com sua preferência ou disponibilidade, como chuchu, abobrinha ou outros vegetais de sua escolha.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 10 porções, sendo ideal para servir toda a família ou para congelar porções individuais para refeições futuras.
Validade da Receita
- A sopa de macarrão com carne e legumes pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias ou congelada por até 1 mês em recipientes adequados. Certifique-se de armazenar em recipientes herméticos para manter a frescura e sabor.
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