Broa de 6 Xícaras Feito com Fubá para o Lanche das Crianças

Publicado em 18/5/2024 - 07h00
Por: Valéria Cristina

Perfeita para lanches, sua textura crocante e macia vai encantar toda a família. Aprenda os ingredientes e o passo a passo para fazer em casa.

Broa de 6 Xícaras Feito com Fubá para o Lanche das Crianças

A broa de 6 xícaras é um pão tradicional brasileiro feito com fubá (farinha de milho), farinha de trigo e polvilho doce. É perfeita para lanches, especialmente para o lanche das crianças.

A broa tem uma textura única, sendo levemente crocante por fora e macia por dentro. Sua aparência dourada e apetitosa a torna irresistível.

Geralmente, é servida quente, acompanhada de café ou chá, sendo uma ótima opção para qualquer momento do dia.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1 xícara de óleo

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, misture o leite, a água e o óleo. Leve ao fogo até começar a ferver.
3. Em uma tigela grande, combine o fubá, a farinha de trigo e o polvilho doce.
4. Despeje a mistura quente de líquidos sobre os ingredientes secos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
5. Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno.
6. Asse por cerca de 40 minutos ou até a broa estar dourada e firme ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem misturados antes de adicionar os líquidos.
• Não abra o forno durante o tempo de assamento para evitar que a broa murche.

Para Variar na Receita

• Adicione queijo ralado ou erva-doce à massa para um sabor diferenciado.
• Substitua parte do fubá por farinha de milho fina para uma textura ainda mais macia.

Para uma Versão Saudável

• Use óleo de coco em vez de óleo vegetal.
• Substitua o leite por leite de amêndoas ou outro leite vegetal.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de assamento.

A broa de 6 xícaras feito com fubá para o lanche das crianças é uma excelente escolha para diversificar os lanches do dia a dia, trazendo um toque tradicional e saboroso que agrada a todos.