Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco

Publicado em 10/7/2024 - 17h04
Por: Bruno Antonio

Uma receita simples e irresistível que vai encantar seu paladar. Experimente hoje mesmo.

Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco

Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco

Se você está em busca de um bolo deliciosamente cremoso e cheio de sabor, o Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco do Gabriel Freitas é a escolha perfeita.

Esta receita simples e prática combina a suavidade da mandioca com o aroma irresistível do coco, criando um bolo que é uma verdadeira tentação.

Com uma textura macia e cremosa, este bolo é ideal para ser apreciado em qualquer momento do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar.

Servido acompanhado de um café fresquinho, este bolo vai conquistar o seu paladar com seu sabor único e reconfortante.

Ingredientes

• 1.1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite integral
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 kg de mandioca (macaxeira), crua
• 50 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

• Prepare uma forma de 27cm x 17cm untando-a com manteiga e polvilhando com farinha de trigo.
• No liquidificador, adicione o açúcar, os ovos, o leite integral, o leite de coco e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Acrescente a mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos. Dependendo da capacidade do seu liquidificador, adicione metade da mandioca de cada vez para facilitar o processo.
• Bata até que a mandioca esteja bem triturada, mas ainda com pequenos pedaços para garantir textura.
• Transfira a massa para a forma preparada e distribua uniformemente.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e ao inserir um palito ele saia limpo, com resquícios úmidos.

Dicas Extras

• Para garantir o sucesso desta receita de Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco, aqui vão algumas dicas valiosas:

• Rendimento da Receita

• Este bolo rende aproximadamente 10 porções generosas.

• Tempo de Preparo Total

• Considerando o tempo de preparo e de cozimento, reserve cerca de 1 hora e 30 minutos.

• Dicas para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a mandioca esteja bem triturada para garantir a textura cremosa do bolo. Não exagere no tempo de batimento para não transformar completamente o coco ralado.

• Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque extra de sabor.

• Dicas Para Vender

• Embale fatias individuais em papel alumínio para facilitar a venda em eventos ou para clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

• Qual é o tamanho ideal da forma para assar o bolo?

• Para esta receita, recomenda-se utilizar uma forma de aproximadamente 27cm x 17cm.

• Posso substituir o leite de coco por leite comum?

• Sim, você pode substituir o leite de coco por leite integral comum, mas o sabor final pode ser um pouco diferente.

• Como sei quando o bolo está pronto?

• O bolo está pronto quando a superfície estiver dourada e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo com resquícios úmidos.

• Posso congelar o bolo depois de assado?

• Sim, você pode congelar o bolo após esfriar completamente. Embale bem em filme plástico e leve ao freezer por até 1 mês.

• O bolo precisa de fermento?

• Não, esta receita não leva fermento, pois a textura cremosa é obtida principalmente pela mandioca e pelos ovos.